Если вы любите лазанью, то предлагаю вам для разнообразия приготовить ее с грибочками и шпинатом. Оригинально? Начинка невероятно сочная, ароматная и действительно вкусная. Обязательно попробуйте! Рекомендую попробовать приготовить рецепт лазаний без теста, расскажите, что получилось.
Лазанья грибная
- Общее время: 100 мин
- Рецепт на 12 порций
- Калорий: 806 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Грибы — 1 кг
- Луковица — 2-3 шт.
- Оливковое масло — 50 мл
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Томатная паста — 150 г
- Томатный соус — 200 г
- Тимьян — 1 ч.л.
- Перец чили — 1 Щепотка
- Сахар — 1 ч.л.
- Шпинат — 400 г
- Листы лазаньи — 16-20 шт.
- Рикотта — 350-400 г
- Сыр — 500 г
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
1. В сотейник или в кастрюлю налейте растительное масло, разогрейте его. Вымойте, измельчите и выложите в масло грибы.
-
2. Томите на среднем огне. Подсолите по вкусу в процессе.
-
3. Когда основная масса воды уйдет, добавьте в сотейник измельченный лук.
-
4. Выложите к грибам измельченный чеснок. Жарьте, помешивая, пару минут. После добавьте томатную пасту и томатный соус (немного отложите). Влейте немного воды, добавьте сахар, тимьян, перец чили. Тушите соус на среднем огне, помешивая, минут 20.
-
5. Подготовьте листы лазаньи. Отварите их предварительно, если они того требуют.
-
6. Подготовьте жаропрочную форму. Выложите на дно остатки томатного соуса, распределите его.
-
7. Дальше слой листьев лазаньи.
-
8. Распределите ровным слоем шпинат и рикотту. Добавьте немного тертого твердого сыра.
-
9. Дальше слой грибного соуса.
-
10. И так, чередуя слои, собирайте лазанью. Накройте форму фольгой, отправьте ее в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. После уберите фольгу и запекайте еще полчаса до готовности.
На заметку:
Для праздничного или ежедневного меню этот вариант, как приготовить лазанью грибную, будет очень кстати. Это сытное и очень аппетитное блюдо чудесно разнообразит привычные мясные рецепты. Что касается начинки, то тут вы можете экспериментировать, но шпинат с грибочками сочетается фантастически.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лазанья с лососем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт лазаний грибная приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
esuinotri
Анька вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
ingat
Вкуснятина неописуемая!!!
nyuta
Анька, я только смотрела рецепт, но уже хочу лазанья грибная приготовить!
gillingi
Анька, спасибо за прекрасный рецепт! лазанья грибная всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
sadxofte
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
atestofo1980
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
tatyana88
Сегодня буду готовить!
pirsonsug
Очень очень вкусно!
Делала лазанья грибная накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
ledsers
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать лазанья грибная, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
soupis
Я лазанья грибная ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
fugelom
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
margarita
Кстати, когда я первый раз попробовала лазанья грибная, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
fartushnyak_99
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела лазанья грибная, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
belokleitseva_75
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
siupritel
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Плетенец Таня
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Алиса Снегирь
Сейчас буду готовить это чудо:)
Люда Купоросова
ДА!!! Анька, огромное спасибо, за рецепт лазаний грибная.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
indutomat1989
Анька, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Лазанья Лазанья с морепродуктами
Готовые сухие листы лазаньи 10 шт.; Сливочное масло 100 г; Молоко 200 мл; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Стебель сельдерея 3 шт.; Лук 1 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Томатная паста 2 столовые ложки; Замороженные кольца кальмара 200 г; Крупные креветки с хвостами 10 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Оливковое масло 4 столовые ложки; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Тертый сыр пармезан 70 г...
1 ч 20 мин
Лазанья Лазанья в мультиварке
Лаваш 1 уп; Мясной фарш 250 г; Грибы шампиньоны 500 г; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 2 шт.; Сыр 150 г; Сметана или молочный соус 2 стак.; Томатный сок 1 стак.; Соль, перец по вкусу; Чеснок 2 зуб....
50 мин
Лазанья Виноградная лазанья
В нашем современном мире, когда темп жизни ускоряется и все время надо куда бежать, время приготовления блюда имеет значение. И вот однажды захотелось долмы, но времени не было крутить долму и тут появилась идея сделать "Виноградную лазанью."
1 ч 30 мин
Лазанья Вкуснейшая лазанья
Если еще не знаете, как приготовить вкуснейшую лазанью, тогда возьмите на заметку этот рецепт. У вас получится отличное блюдо, вы порадуете им друзей, родных. Сделайте его на праздник или просто так.
120 мин
Опачки!
Теперь братик обрадуется лазаньям грибная!