Котлеты без мяса! Незаменимый рецепт для нашей семьи вегетарианцев. Можно взять любую фасоль из банки, конечно, прото цвет котлет будет меняться. Можно пожарить на сковородке, на гриле или запечь в духовке. Приправу чили можно сделать дома самим (см. сноску в конце). Надеемся, вам тоже понравится! Рекомендую попробовать приготовить рецепт рыбных котлет, расскажите, что получилось.
Вегетарианские котлеты из темной фасоли
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 283 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 (400г) банка темной фасоли, слить и промыть
- 1/2 сладкого болгарского перца, крупно нарезать
- 1/2 луковицы, крупно нарезать
- 3 зубчика чеснока, очистить
- 1 яйцо
- 1 ст.л. приправы чили
- 1 ч.л. кумина (зиры)
- 1 ч.л. острого красного соуса (или по вкусу)
- 1/2 стак. панировки
- соль по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В миске перетрите вилкой фасоль до консистенции густого пюре.
-
Пропустите лук, чеснок и сладкий перец в кухонном комбайне, затем добавьте фасоль и перемешайте. Можно все мелко нарубить и без комбайна, просто так удобнее.
-
В небольшой миске взбить яйцо с приправой чили, солью, кумином и острым соусом.
-
Вмешать яичную смесь в пюре из фасоли. Добавить сухари и все перемешать, смесь должна быть липкой и не разваливаться. Сформировать котлеты.
-
Котлеты можно поджарить на сковородке или испечь в духовке. Для духовки: Разогреть духовку до 190 градусов, слегка смазать маслом противень. Положить котлеты на противень, выпекать около 10 минут с каждой стороны.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вегетарианские котлеты из чечевицы с капустой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Юляша Ситкова
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А котлеты — это очень вкусно!
ringer
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
parisedi
Муж не любит котлетки, а тут увидев это чудо попросил положить ему котлетки!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Черкесова Люда
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать котлетки)))
idromed1993
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Эльза Сереброва
Вкусна
rulolyi
Сразу захотелось попробовать (люблю http://kitcheners.ru/goryachee/kotlety/zharenye-kotlety).
aleksandra
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Инга Аблаева
А я всегда готовлю с dormidontova_79 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
makaryeva_95
Вкуснятина
Савинова Галка
Dormidontova_79, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт котлет!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
ormupimiu
Первый раз сделала сама котлетки.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
anastasiya77
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не котлетки.
Всем рекомендую.
areeds
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо dormidontova_79 за рецепт!!!
elintow
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих котлет он не ел.
Василиса Рябушко
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
erunser1973
Очень очень вкусно!
Делала котлетки накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
ahernar
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
pipchenko_72
Котлеты прелесть, спасибо за рецепт
inna72
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Котлеты Вегетарианские котлеты из чечевицы с капустой
Зелено-коричневая чечевица 500 г; Белокочанная капуста 300 г; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Соль 1/2 чайной ложки; Молотый кумин (зира) по вкусу; Молотый кориандр по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Асафетида по вкусу...
30 мин
Котлеты Картофельные котлеты
Картофельные котлеты готовятся из доступных всем ингредиентов. Приготовить сможет даже подросток, а получается вкусное блюдо, которое можно подавать и как основное и на гарнир.
35 мин
Котлеты Котлеты из свинины
Свинина 500 г; Лук репчатый 200 г; Сало 50 г; Хлеб ржаной 50 Г; Молоко 0,5 стак.; Чеснок 2 шт.; Соль щепотка; Перец щепотка; Масло растительное; Сметана 3 Ст.л; Вода; Мука цельнозерновая...
60 мин
Котлеты Котлеты в сухарях
Предлагаю вам простой рецепт котлет в сухарях - причем, сухарях домашних! От магазинных они выгодно отличаются и вкусом, и цветом - котлеты получатся не только сочными и ароматными, но и красивыми.
60 мин
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!