Картофельные котлеты готовятся из доступных всем ингредиентов. Приготовить сможет даже подросток, а получается вкусное блюдо, которое можно подавать и как основное и на гарнир. Рекомендую попробовать приготовить рецепт котлет из вымени, расскажите, что получилось.
Картофельные котлеты
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 174 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 0,8-1 кг картофеля
- 2 яйца
- 1 луковица
- 4 ст.л. сметаны
- 3 ст.л. сливочного масла
- 3 ст.л. муки
- небольшой пучок свежей зелени
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Перекус, Ужин
Как приготовить пошагово
-
Картофель почистить и порезать средними кубиками. В кастрюле вскипятить воду, посолить, всыпать туда картофель и отварить до готовности (приблизительно 20 минут). Зелень промыть и измельчить.
-
Лук очистить и измельчить, прожарить до золотистого цвета в сливочном масле. Сваренный картофель вынуть размять в пюре, вбить туда яйца, всыпать лук, зелень и тщательно перемешать. Посолить и поперчить, при необходимости добавить небольшое количесто муки.
-
Из картофельной массы формировать небольшие котлеты и обваливать их в муке. На сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла и прожарить картофельные котлеты до золотистой корочки по две минуты с каждой стороны. Переложить готовые картофельные котлеты на блюдо и подавать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рыбные котлеты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Панаскина Алена
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
lonoun
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
ciormum1999
Это не картофельные котлетки!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
ulonomo
Я тоже делала картофельные котлетки.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Топал Алена
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Даша Волнушкина
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Евгения Невиницына
Спасибо, yaroslava90, за изумительный рецепт котлеток!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Котлеты Картофельные котлеты с начинкой
Можно разнообразить вкус котлет заменив брокколи грибной начинкой. Приготовить такую начинку очень просто: нарезать грибы и репчатый лук кубиком и обжарить на растительном масле с добавлением соли и перца.
40 мин
Котлеты Котлеты с помидорами
Приготовьте котлеты необычным способом - с помидорами! Вам и Вашим домочадцам наверняка понравится такое блюдо. Рецепт котлет с помидорами весьма простой, но необычный - изучайте ;)
60 мин
Котлеты Кремлевские котлеты
Не знаю, откуда такое название у этих котлет! Может, их готовили в Кремле? Не знаю. В любом случае котлетки вкуснейшие! Основная их особенность в том, что они запекаются в духовке.
60 мин
Котлеты Котлеты из свинины
Свинина 500 г; Лук репчатый 200 г; Сало 50 г; Хлеб ржаной 50 Г; Молоко 0,5 стак.; Чеснок 2 шт.; Соль щепотка; Перец щепотка; Масло растительное; Сметана 3 Ст.л; Вода; Мука цельнозерновая...
60 мин
Очень очень вкусно!
Делала котлетки накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)