Свиные котлеты с сыром пармезан в кунжутной панировке

Рецепт свиных котлет с сыром пармезан в кунжутной панировке
  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 204 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт приготовления котлет из свинины с сыром “Пармезан” в панировке из кунжута с пошаговыми фотографиями. Сыр “Пармезан” придает котлетам необычный вкус, а кунжут обжариваться и образует хрустящую ароматную корочку. Такие котлетки следует обжаривать на среднем или сильном огне, тогда они будут сочными и мягкими. Если Вы будите жарить эти котлеты на маленьком огне, кунжут останется сырым, а котлеты будут сухими и плотными. У меня пока нет фритюрницы, но мне кажется, что такие котлетки во фритюре должны получиться очень вкусными, но для фритюрницы их нужно делать небольшого размера.

Ингредиенты: Свинина 300 г. Репчатый лук 1 шт. Сыр “Пармезан” 50-100 г. Сливочное масло 50 г. Белый хлеб (мякиш) 50 г. Молоко 40 мл. Мука 1 ст. л. Кунжут 100 г. Соль 2 щепотки. Черный молотый перец 1 щепотка.

Время подготовки: 10 минут. Время приготовления: 20 минут. Рекомендую попробовать приготовить рецепт рыбных котлет с морковью и сыром, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Свинина 300 г
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Сыр по вкусу
  • Сливочное масло 50 г
  • Белый хлеб 50 г
  • Молоко 40 мл
  • Мука 1 ст.л.
  • Кунжут 100 г
  • Соль 2 щепотки
  • Черный молотый перец 1 щепотка

Повод:

Обед, Ужин

Как приготовить пошагово

  1. Свинину с репчатым луком перемолоть в блендере.

  2. Мякиш белого хлеба замочить на 5 минут в молоке. Сыр “Пармезан” натереть на терке или порезать тонкими ломтиками. Смешать сливочное масло комнатной температуры, мясной фарш, муку, сыр “Пармезан”, и хлебный мякиш с молоком. Добавить соль и перец по вкусу.

    свиные котлеты с сыром пармезан в кунжутной панировке
  3. Все хорошо перемешать.

    свиные котлеты с сыром пармезан в кунжутной панировке
  4. Обвалять столовую ложку фарша в кунжуте с двух сторон.

    свиные котлеты с сыром пармезан в кунжутной панировке
  5. Сформировать котлетку.

    свиные котлеты с сыром пармезан в кунжутной панировке
  6. Котлеты обжаривать на разогретой сковородке с маслом. Котлеты жарить на среднем или большом огне до образования румяной корочки.

    свиные котлеты с сыром пармезан в кунжутной панировке
  7. Обжариваем котлеты с двух сторон до румяной корочки.

    свиные котлеты с сыром пармезан в кунжутной панировке
  8. свиные котлеты с сыром пармезан в кунжутной панировке
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты по-грузински. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт свиных котлет с сыром пармезан в кунжутной панировке приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
ralang
ralang

Котлеты выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

demidkina_71
demidkina_71

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик котлет.
Катя, спасибо!!!

aniretake_96
aniretake_96

Спасибо за рецептик котлет!!!
Муж был в восторге.
котлет, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Арина Шаталина
Арина Шаталина

Рецептик котлет прямо специально для меня.

vera79
vera79

Замечательный рецепт, котлеты получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Антонина Панфёрова
Антонина Панфёрова

Котлеты для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

utrit
utrit

Нашла рецепт http://kitcheners.ru/goryachee/kotlety/kotlety-s-kolbasoi-i-syrom, понравилось. Что думаете?

valentina76
valentina76

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

houngim
houngim

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт котлет!

dasha72
dasha72

Спасибо большое! Буду пробовать!

aticlimi
aticlimi

Вкуснятина, обожаю котлетки
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Катя :)

Лиза Киушова
Лиза Киушова

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

Ярина Траулева
Ярина Траулева

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

yidrelad
yidrelad

Катя, спасибо вам огромное!!!
котлеты супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

gryzunova_96
gryzunova_96

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

soimanova_83
soimanova_83

Спасибо за информацию!

turovskaya_89
turovskaya_89

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я котлеты не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Зоя Черненькая
Зоя Черненькая

Пасиба))
по рецепту делаю))

torit
torit

Обязательно приготовлю!
Катя, спасибо!

Арина Шаталина
Арина Шаталина

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Рецепт Куриных котлет с творожным сыром
Котлеты Куриные котлеты с творожным сыром

Котлеты, котлеты и еще раз котлеты! Так я часто их готовлю. Некоторые рецепты приедаются, поэтому начинаешь искать другие, более интересные. Вот именно такой новый вариант я недавно и нашла.

60 мин

Рецепт Рыбных котлет с морковью и сыром
Котлеты Рыбные котлеты с морковью и сыром

Нежное мясо рыбы с расплавленным сыром и специями. Такие сочные рыбные котлетки вы вряд ли когда либо пробовали. В них очень много пользы, ведь они не жарятся, а запекаются в духовом шкафу.

40 мин

Рецепт Котлет с колбасой и сыром
Котлеты Котлеты с колбасой и сыром

Нежные, сочные и безумно вкусные котлетки. не обычный на вкус. Очень легко, быстро и самое главное вкусно!

45 мин

Рецепт Картофельных котлет
Котлеты Картофельные котлеты

Картофельные котлеты готовятся из доступных всем ингредиентов. Приготовить сможет даже подросток, а получается вкусное блюдо, которое можно подавать и как основное и на гарнир.

35 мин