Вкуснейшие и сочные котлетки из курицы с сырной начинкой. Хоть они и готовятся из филе, но за счет добавления хлеба с молоком получаются очень нежными. Смотрите и запоминайте рецепт! Рекомендую попробовать приготовить рецепт жареных котлет, расскажите, что получилось.
Котлеты с сыром рокки
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 44 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Фарш — 500 г
- Белый хлеб — 150 г (батон)
- Молоко — 2 стак.
- Твердый сыр — 120 г
- Соль, перец черный молотый — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
- Панировочные сухари — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. Подготовьте продукты, приступим!
-
2. Замочите хлеб в молоке. Чтобы это происходило более равномерно, я обычно ломаю его руками и заливаю молоком, утрамбовываю.
-
3. Мясо пропустите через мясорубку или измельчите с помощью блендера. Потом отожмите немного хлеб от молока и соедините фарш с хлебом. Для более однородной консистенции я измельчаю второй раз мясо с хлебом в блендере.
-
4. Твердый сыр порежьте кубиками.
-
5. Мокрыми руками скатайте шарик из фарша, придавите чуточку, чтобы получилась круглая лепешка.
-
6. В центр положите часть сыра.
-
7. Сформируйте овальную котлетку. Обваляйте в сухарях.
-
8. Тоже самое проделайте и с остальным фаршем. У меня получилось 8 крупных котлет.
-
9. Разогрейте растительное масло, положите котлеты, жарьте с каждой стороны по 5-7 минут.
-
10. Когда котлеты обжарены с одной стороны, я переворачиваю их на другую и накрываю крышкой, чтобы они еще пропарились и стали нежнее. Пробуйте!
На заметку:
Итак, рассказываю, как приготовить котлеты с сыром "Рокки". Это очень вкусные и нежные котлетки, для приготовления которых можно взять любой сыр: от обычного твердого до моцареллы или сыра типа "здоровье", любой вариант будет уместным. Я не добавляю специи в такие котлеты, чтобы не перебить вкус сыра, но можно разнообразить панировку кунжутом или пряностями. Куриное филе можно заменить на нежирный свиной фарш, тогда чуть дольше обжаривайте котлеты. Удачи!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из рыбы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт котлет с сыром рокки приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
cofitedri
Спасибо огромное за рецепт котлет!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
ingathist
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Лиза Смолякова
Я, как большая любительница котлеток, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне котлеток выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
varya
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
rotach
Котлетки прелесть, спасибо за рецепт
gorelik_84
Первый раз сделала сама котлеты.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Шилибиева Галя
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
eldariot
+++,
муж в восторге))))))))))))
yuliya
Махинов, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
kostyuk_89
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
alonended
Опачки!
Теперь братик обрадуется котлеткам!
Анюта Исмагзамова
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
danya91
Спасибо за рецептик котлет!!!
Муж был в восторге.
котлет, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
sasis
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант котлет
Котлеты Свиные котлеты с сыром Пармезан в кунжутной панировке
Рецепт приготовления котлет из свинины с сыром “Пармезан” в панировке из кунжута с пошаговыми фотографиями. Сыр “Пармезан” придает котлетам необычный вкус, а кунжут обжариваться и образует хрустящую ароматную корочку. Такие котлетки следует обжаривать на среднем или сильном огне, тогда они будут сочными и мягкими. Если Вы будите жарить эти котлеты на маленьком огне, кунжут останется сырым, а котлеты будут сухими и плотными. У меня пока нет фритюрницы, но мне кажется, что такие котлетки во фритюре должны получиться очень вкусными, но для фритюрницы их нужно делать небольшого размера. Ингредиенты: Свинина 300 г. Репчатый лук 1 шт. Сыр “Пармезан” 50-100 г. Сливочное масло 50 г. Белый хлеб (мякиш) 50 г. Молоко 40 мл. Мука 1 ст. л. Кунжут 100 г. Соль 2 щепотки. Черный молотый перец 1 щепотка. Время подготовки: 10 минут. Время приготовления: 20 минут.
20 мин
Котлеты Куриные котлеты с творожным сыром
Котлеты, котлеты и еще раз котлеты! Так я часто их готовлю. Некоторые рецепты приедаются, поэтому начинаешь искать другие, более интересные. Вот именно такой новый вариант я недавно и нашла.
60 мин
Котлеты Рыбные котлеты с морковью и сыром
Нежное мясо рыбы с расплавленным сыром и специями. Такие сочные рыбные котлетки вы вряд ли когда либо пробовали. В них очень много пользы, ведь они не жарятся, а запекаются в духовом шкафу.
40 мин
Котлеты Котлеты с колбасой и сыром
Нежные, сочные и безумно вкусные котлетки. не обычный на вкус. Очень легко, быстро и самое главное вкусно!
45 мин
Спасибо!
Отличный рецепт котлет!