Этот классический рецепт котлет "Московских" я знаю уже давно, вот только долгое время не знала, что это именно "московский" рецепт. Как бы то ни было, поделюсь им и с вами: вкусно и сочно получается! Рекомендую попробовать приготовить рецепт котлет из свинины, расскажите, что получилось.
Котлеты московские
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 323 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Говядина — 500 г
- Картофель — 2 шт.
- Батон — 100 г
- Масло растительное — 100 г
- Молоко — 1 стак.
- Лук — 2 шт.
- Специи — По вкусу
- Кунжут — 0.5 стак.
- Сливочное масло — 100 г
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. Мясо перекрутим через мясорубку вместе с луковицей и картофелем. Батон размочим в молоке и добавим к фаршу. Сюда же - специи. Перемешаем.
-
2. А вот теперь из фарша сделаем влажными руками лепешку, в центр каждой вкладываем по кусочку сливочного масла, залепим края.
-
3. Теперь каждую котлету обваляем в кунжуте, а затем обжарим на растительном масле со всех сторон.
-
4. Вот такая получается красота! Приятного аппетита!
На заметку:
Расскажу, как приготовить котлеты по-московски в домашних условиях! У вас точно получится, ведь тут все очень просто и легко, а готовые котлеты получатся сытными и сочными, в меру жирными и не в меру вкусными! Обязательно попробуйте, вам понравится и вкус, и цвет, и аппетитная зажаристая корочка на готовых котлетах! Кстати, если у вас есть кунжутное масло, жарьте лучше на нем, будет еще вкуснее!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из вымени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт котлет московских приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4 / 5
parisedi1979
Приготовила котлетки — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Марианна Мцхвариашвили
Спасибо тебе, ursersic1991, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
itherin1997
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
myeri
УУУХХХ вот это котлетки.
Супперрр…спасибо…
yatsura_84
Ursersic1991, классный рецепт котлет!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Ягодка Людочка
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Котлеты Картофельные котлеты
Картофельные котлеты готовятся из доступных всем ингредиентов. Приготовить сможет даже подросток, а получается вкусное блюдо, которое можно подавать и как основное и на гарнир.
35 мин
Котлеты Кремлевские котлеты
Не знаю, откуда такое название у этих котлет! Может, их готовили в Кремле? Не знаю. В любом случае котлетки вкуснейшие! Основная их особенность в том, что они запекаются в духовке.
60 мин
Котлеты Котлеты из свинины
Свинина 500 г; Лук репчатый 200 г; Сало 50 г; Хлеб ржаной 50 Г; Молоко 0,5 стак.; Чеснок 2 шт.; Соль щепотка; Перец щепотка; Масло растительное; Сметана 3 Ст.л; Вода; Мука цельнозерновая...
60 мин
Котлеты Котлеты шашлычные
История рецепта такова. Должны были поехать на шашлыки, но поездка сорвалась. Решено было сделать из мяса котлеты. Свинина была замаринована в лимонном соке с луком и добавлены специи для шашлыка. У меня шашлык был довольно жирный, поэтому дополнительно сало Я не добавляла, но если у Вас постная свининка, то нужно будет добавить примерно 150 гр сала в фарш. Результат превзошел все ожидания, очень ароматные и вкусные котлетки получились.
1 ч
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта