Котлеты из рыбного фарша

Рецепт котлет из рыбного фарша
  • Время подготовки: 5 мин
  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 949 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Котлеты из рыбного фарша - это любимое блюдо многих хозяек, они вкусные, питательные и полезные.

Если вы впервые стакиваетесь с данным рецептом, не проходите мимо и обратите на него внимание. Купить рыбный фарш очень легко, а приготовить из него котлеты не так уж сложно.

{h3}Как приготовить{/h3}

Котлеты из фарша можно приготовить в любой день и в любое время, если у вас есть все необходимые продукты. Зачастую рыбный фарш заморожен и продается именно в таком виде, так он дольше хранится, ведь рыба - продукт скоропортящийся.

Поэтому, купив рыбный фарш просто его разморозьте. Заранее достаньте его из морозилки, оставьте при комнатной температуре до полной разморозки.

{h3}Что делать, чтобы котлеты были сочными{/h3}

Чтобы добиться сочности нужно добавить лук и овощи. Из овощей обычно выбирают картошку или кабачок. В данном случае с рыбным фаршем отлично сочетается картошка. Ни одни котлеты не обходятся без лука, поэтому для сочности будем использовать и его.

Чтобы приготовить рыбные котлеты, можно использовать целую рыбу. Идеально подходит для этого щука. Котлеты из щуки получаются очень вкусными. Рекомендую попробовать приготовить рецепт жареных котлет, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Рыбный фарш 400 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Картошка 0,5 шт.
  • Белый хлеб 200 г
  • Мука пшеничная 1 ст.л.
  • Яйца 1 шт.
  • Укроп 3 веточки
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Перец 2 щепотки
  • Растительное масло 80 г

Повод:

Обед, Ужин

Как приготовить пошагово

  1. К рыбному фаршу натереть почищенную картошку и репчатый лук. Они придадут сочности фаршу.

  2. Вбить к фаршу одно куриное яйцо.

    котлеты из рыбного фарша
  3. Посолить, поперчить, чтобы придать вкус котлетам.

    котлеты из рыбного фарша
  4. Добавить мелко нарезанный укроп. Котлеты станут ароматнее и более красивыми.

    котлеты из рыбного фарша
  5. Всыпать муку. Котлеты не будут разваливаться.

    котлеты из рыбного фарша
  6. Хлеб подсушить в духовке и прокрутить через мясорубку. Таким образом получаем панировочные домашние сухари. Сформировать слегка влажными руками рыбные котлеты, положить их в сухари.

    котлеты из рыбного фарша
  7. Запанировать котлеты со всех сторон.

    котлеты из рыбного фарша
  8. Выложить котлеты на сковородку, где уже прогрето масло.

    котлеты из рыбного фарша
  9. Обжарить сначала с одной стороны, потом с другой.

    котлеты из рыбного фарша
  10. Горячие котлеты из рыбного фарша подать к столу. Хотя они хороши и в холодном виде. Они нежирные, вкусные и питательные.

    котлеты из рыбного фарша
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из фарша кеты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт котлет из рыбного фарша приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
fugelom
fugelom

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

antedari
antedari

Спасибо, umucuples2005!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим котлеты как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Саидмурадова Улья
Саидмурадова Улья

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое umucuples2005!!!

coner
coner

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

tanyusha73
tanyusha73

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

terofall
terofall

Я приготовила рыбные котлеты на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

omimatadr
omimatadr

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

engure
engure

Сегодня проводила эксперимент: готовила kitcheners.ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-ryby. Приятного аппетита!

terofall
terofall

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

dariya
dariya

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

itoulomer
itoulomer

Попробую это блюдо. Спасибо!

alena73
alena73

Спасибо за отличный рецепт!

Рецепт Котлет из смеси свиного и говяжьего фарша с яйцом
Котлеты Котлеты из смеси свиного и говяжьего фарша с яйцом

Фарш 300 г; Яйцо куриное 1 шт.; Картофель 1 шт.; Белые сухари 2 столовые ложки; Молоко 50 мл; Лук 30 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло 4 столовые ложки...

1 ч

Рецепт Котлет из фарша без хлеба
Котлеты Котлеты из фарша без хлеба

Надоели обычные котлеты? Попробуйте немного изменить составляющие этого блюда, и вам откроется новых вкус котлет. Рецепт котлет из фарша без хлеба вам в этом посодействует.

20 мин

Рецепт Картофельных котлет
Котлеты Картофельные котлеты

Картофельные котлеты готовятся из доступных всем ингредиентов. Приготовить сможет даже подросток, а получается вкусное блюдо, которое можно подавать и как основное и на гарнир.

35 мин