Котлеты из фарша без хлеба

Рецепт котлет из фарша без хлеба
  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 10 порций
  • Калорий: 126 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Надоели обычные котлеты? Попробуйте немного изменить составляющие этого блюда, и вам откроется новых вкус котлет. Рецепт котлет из фарша без хлеба вам в этом посодействует. Рекомендую попробовать приготовить рецепт куббе-котлеток из булгура с начинкой из фарша и кедровых орешков, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Мясной фарш — 1 кг
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Вода — По вкусу
  • Мука или сухари — По вкусу (для панировки)

Повод:

На обед, На ужин, На скорую руку

Как приготовить пошагово

  1. 1. Лук мелко нарезаем, затем обжариваем на растительном масле до золотистого оттенка.

  2. 2. На средней терке натираем сырой картофель.

    котлеты из фарша без хлеба
  3. 3. К фаршу отправляем обжаренный лук и картофель. Вбиваем яйцо. Солим и перчим фарш, добавляем пол чайной ложки соды. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Вливаем холодной кипяченой воды (сколько возьмет фарш) и вымешиваем до однородности массы.

    котлеты из фарша без хлеба
  4. 4. Из получившейся массы формируем котлетки, затем панируем их в муке или панировочных сухарях.

    котлеты из фарша без хлеба
  5. 5. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него панированные котлеты. Обжариваем на сильном огне по минуте с каждой стороны, чтобы образовалась румяная корочка.

    котлеты из фарша без хлеба
  6. 6. Далее перекладываем котлеты в специальную посуду с крышкой для микроволновки и ставим в микроволновку на 5 минут. Жарим на средней мощности.

    котлеты из фарша без хлеба
  7. 7. Вот и все, наши котлеты готовы! Приятного аппетита!

    котлеты из фарша без хлеба

На заметку:

  • Обычно котлеты включают в себя размоченный белый хлеб, однако без этого ингредиенты вполне можно обойтись. Предлагаю вам приготовить котлеты из фарша без хлеба по этому рецепту. Котлетки получаются сочными и пышными, не говоря уж об их прекрасных вкусовых качествах!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из фарша кеты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт котлет из фарша без хлеба приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
tanya
tanya

Приготовила котлетки-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

nikolaenko_99
nikolaenko_99

Настя, спасибо за рецепт!

unesich
unesich

Спасибо, Сафимова!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Парёха Елизавета
Парёха Елизавета

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

diana
diana

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

lyuda
lyuda

А на приготовление котлеток меня вдохновил рецепт рыбных котлет kitcheners.ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-ryby. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

achierofa
achierofa

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Даша Волнушкина
Даша Волнушкина

Хороший рецептик! :)

erond
erond

Сегодня буду готовить!

excasutl
excasutl

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала котлеты.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим котлеты на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Топчиян Александра
Топчиян Александра

Обалденно, вкусно! Сафимова, вы кудесница!

sonya92
sonya92

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

ninotils2000
ninotils2000

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала котлеты первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

evgeniya
evgeniya

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

ahernar
ahernar

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

nevzorova_95
nevzorova_95

Спасибо за рецепт котлеток.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

eremail
eremail

Спасибо большое за рецепт, Сафимова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Рецепт Котлет из смеси свиного и говяжьего фарша с яйцом
Котлеты Котлеты из смеси свиного и говяжьего фарша с яйцом

Фарш 300 г; Яйцо куриное 1 шт.; Картофель 1 шт.; Белые сухари 2 столовые ложки; Молоко 50 мл; Лук 30 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло 4 столовые ложки...

1 ч

Рецепт Котлет из рыбного фарша
Котлеты Котлеты из рыбного фарша

Котлеты из рыбного фарша - это любимое блюдо многих хозяек, они вкусные, питательные и полезные. Если вы впервые стакиваетесь с данным рецептом, не проходите мимо и обратите на него внимание. Купить рыбный фарш очень легко, а приготовить из него котлеты не так уж сложно. {h3}Как приготовить{/h3} Котлеты из фарша можно приготовить в любой день и в любое время, если у вас есть все необходимые продукты. Зачастую рыбный фарш заморожен и продается именно в таком виде, так он дольше хранится, ведь рыба - продукт скоропортящийся. Поэтому, купив рыбный фарш просто его разморозьте. Заранее достаньте его из морозилки, оставьте при комнатной температуре до полной разморозки. {h3}Что делать, чтобы котлеты были сочными{/h3} Чтобы добиться сочности нужно добавить лук и овощи. Из овощей обычно выбирают картошку или кабачок. В данном случае с рыбным фаршем отлично сочетается картошка. Ни одни котлеты не обходятся без лука, поэтому для сочности будем использовать и его. Чтобы приготовить рыбные котлеты, можно использовать целую рыбу. Идеально подходит для этого щука. Котлеты из щуки получаются очень вкусными.

20 мин

Рецепт Котлет из фарша кеты
Котлеты Котлеты из фарша кеты

Филе кеты 550 гр; Манная крупа 120 гр; Лук репчатый 150 гр; Яйцо куриное 1 шт.; Молок жирное или сливки 130 гр; Сливочное масло 40 гр; Зелень пучок; Соль, перец, специи 15 гр; Подсолнечное масло 45 мл...

15 мин