Котлеты из картофеля и свинины с соусом из маринованных огурцов
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 245 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Картофель 0,5 кг
- Оливковое масло 145 мл
- Фарш свиной 0,5 кг
- Лук красный 0,5 шт.
- Петрушка (зелень) 1 ст. л
- Яйцо куриное 2 шт.
- Панировочные сухари 1 ст
- Огурцы маринованные 40 г
- Сок лимона 2 ст. л
- Горчица французская в зернах 2 ст. л
- Укроп 1 ст. л
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Отварите картофель в мундире. Очистите и потолките. Дайте остыть.
-
В сковороде разогрейте 1 ст. л. оливкового масла. Добавьте фарш. Готовьте, помешивая, пока фарш не поменяет цвет. Дайте остыть и добавьте к картофелю.
-
Туда же добавьте красный лук, нарезанный тонкими полукольцами, и мелко нарезанную петрушку. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Разогрейте духовку до 180 г Противень выстелите бумагой для выпечки. Из фарша сформируйте 10-12 котлет.
-
Обмакните в слегка взбитые яйца, а затем обваляйте в сухарях. Выложите на противень. Запекайте в течение 30 минут.
-
Для приготовления соуса смешайте мелко нарезанные маринованные огурцы и укроп, 1/2 стак. оливкового масла, горчицу и лимонный сок. Добавьте соли и перца по вкусу. Подавайте с котлетами. Приятного аппетита!
-
Рецепт "Котлеты из картофеля и свинины с соусом из маринованных огурцов" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты московские. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Belonogova_77, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Очень хороший и вкусный рецепт котлет, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила котлеты на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Филе куриной грудки 1 шт.; Зеленый лук с луковицей 2 шт.; Киноа 1/4 стак.; Яблочный соус 3 столовые ложки; Соль по вкусу; Оливковое масло 3 столовые ложки...
20 мин
Мне ранее был непонятен этот соус. Как он может улучшить блюдо? Оказывается, этот соус следует правильно готовить, используя правильные специи, и тогда блюдо достигнет совершенства вкуса.
60 мин
судак филе - 650 г; хлеб белый - 4 куска; яйцо - 1 шт.; сливки - 200 шт.; мед - 1 шт.; чеснок - 1 стак.; соль - 1 щепотка; перец черный молотый - по вкусу; огурцы - 1 шт.; сухари панировочные - по вкусу; соус - по вкусу; огурец маринованный - 1 шт.; укроп - по вкусу...
1 ч
Очень полюбила эти котлетки. Необычно, но очень пикантно и вкусно!
30 мин
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по котлетам!
Завтра еще раз пробовать буду!!!