Икра любой рыбы - это настоящий деликатес. Если вам посчастливилось стать обладателем этого ценного продукта, то воспользуйтесь этим рецептом. Это вкусное блюдо подходит как для детского, так и для взрослого меню. Его можно подать с картофельным пюре, овощным салатом и даже как закуску к пиву. Ну и конечно можно использовать икру любой речной рыбы, щуки, карася, окуня или сазана. Рекомендую попробовать приготовить рецепт котлет из вымени, расскажите, что получилось.
Котлеты из икры карася
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 66 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- икра карася 700 г
- яйцо куриное 1 шт.
- манка 6 ст.л.
- луковица 0.5 шт.
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки 6 ст.л.
Способ приготовления:
Жарить
Повод:
Обед
Как приготовить пошагово
-
Икру очистить от наружной пленки и протереть аккуратно через сито, чтобы избавиться от оставшихся пленок.
-
Получилась зернистая икра.
-
Лук мелко нарезать и добавить в икру. Вбить туда яйцо. Посолить и поперчить. Хорошо размешать.
-
Добавить в икру манку, размешать и дать настояться 30 минут, чтобы манка разбухла.
-
Наливаем в сковороду растительное масло и разогреваем. Выкладываем фарш ложкой и жарим на среднем огне под закрытой крышкой с одной стороны. Котлеты под крышкой немного разбухнут.
-
Переворачиваем на другую сторону и обжариваем до румяности.
-
Готовые котлеты выкладываем на бумажные салфетки, чтобы ушло лишнее масло. Из данного количества ингредиентов получилось 18 средних котлет.
-
К котлетам можно подать сметанный соус с зеленью. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из трески. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
achierofa
Котлеты — отпад!
Быстро и очень вкусно!
esoni1996
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала котлетки первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
1stlife
Я выбрала котлетки, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
atind
Делала котлетки только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
uprillara1998
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
tengi
Рецепт котлеток понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
lebed_82
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
ofrorti1983
Podyezzheva_81, рецепт котлет ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
edadr
Podyezzheva_81! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
котлетки(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
eboosenc1996
Podyezzheva_81, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт котлеток.
Катарина Москвы
Podyezzheva_81, отличный рецепт котлеток
спасибо за идейку
polina89
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
mutirisi
Podyezzheva_81 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно котлеты будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
nered
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо podyezzheva_81 за отличные и простые рецепты!
Филимоновская Людмила
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Котлеты Картофельные котлеты
Картофельные котлеты готовятся из доступных всем ингредиентов. Приготовить сможет даже подросток, а получается вкусное блюдо, которое можно подавать и как основное и на гарнир.
35 мин
Котлеты Кремлевские котлеты
Не знаю, откуда такое название у этих котлет! Может, их готовили в Кремле? Не знаю. В любом случае котлетки вкуснейшие! Основная их особенность в том, что они запекаются в духовке.
60 мин
Котлеты Котлеты шашлычные
История рецепта такова. Должны были поехать на шашлыки, но поездка сорвалась. Решено было сделать из мяса котлеты. Свинина была замаринована в лимонном соке с луком и добавлены специи для шашлыка. У меня шашлык был довольно жирный, поэтому дополнительно сало Я не добавляла, но если у Вас постная свининка, то нужно будет добавить примерно 150 гр сала в фарш. Результат превзошел все ожидания, очень ароматные и вкусные котлетки получились.
1 ч
Котлеты Котлеты в сухарях
Предлагаю вам простой рецепт котлет в сухарях - причем, сухарях домашних! От магазинных они выгодно отличаются и вкусом, и цветом - котлеты получатся не только сочными и ароматными, но и красивыми.
60 мин
Спасибо!
котлетки теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))