Рецепт котлет из пикши не слишком популярен - у нас вообще эту рыбу едят редко. А зря: правильно приготовленная пикша очень вкусна. Запеченные в духовке котлеты из пикши понравятся всем! Рекомендую попробовать приготовить рецепт жареных котлет, расскажите, что получилось.
Котлеты из пикши
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 550 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Филе пикши — 400 г
- Свинина — 300 г
- Лук — 3 шт.
- Манка — 1 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари — 150 г
- Специи — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин, Семейный ужин
Как приготовить пошагово
-
Чистим рыбу.
-
Филе рубим кубиками.
-
Свинину тоже режем кубиками, лук половинками или дольками.
-
Все вместе прокручиваем через мясорубку.
-
Добавляем яйцо, манку и специи.
-
Все хорошо перемешиваем.
-
Лепим котлеты.
-
Обваливаем в сухарях.
-
Выкладываем на смазанный маслом противень и отправляем в духовку на 50 минут при 180 С. Готовые котлеты из пикши подаем горячими с картофельным пюре или гречневой кашей. Приятного аппетита)
На заметку:
Для приготовления котлет из пикши нам нужно филе рыбы. Но покупаю я обычно целую тушку, а уже потом ее чищу и отделяю мясо от шкурки и костей. Почему мы берем еще и свинину? Само по себе мясо пикши не обладает специфическим вкусом или ароматом, рыба сродни треске, к тому же не жирная. Свинина придаст насыщенности, котлеты будут более плотными. Пускай ваши гости попробуют отгадать из чего они приготовлены:) Впрочем, если хотите, можете в рецепт котлет из пикши не добавлять свинину. Я не пробовала, но вероятно тоже вкусно получается. Удачи!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты по-грузински. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт котлет из пикши приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
lika93
Муж не любит котлетки, а тут увидев это чудо попросил положить ему котлетки!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
tatyana97
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Черкесова Люда
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Евгения Невиницына
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Люда Купоросова
Хороший рецепт. Спасибо
oleelonge
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
oklun
Сделала котлетки впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
gillingi
Спасибо:D
Будем пробовать!
omimatadr
Я приготовила котлетки и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
zhurina_75
Привет!
Я не ем котлеты!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Бычко Алеся
Lika!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
esuinotri
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Греченко Тоня
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
mazurina_72
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Марианна Мцхвариашвили
Супер!
Таша Толстых
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
galka
Lika, огромное спасибо за котлеты!
Получилось с первого раза.
Котлеты Картофельные котлеты
Картофельные котлеты готовятся из доступных всем ингредиентов. Приготовить сможет даже подросток, а получается вкусное блюдо, которое можно подавать и как основное и на гарнир.
35 мин
Котлеты Котлеты по-грузински
Если вы хотите внести разнообразие в привычные вам блюда - приготовьте котлеты по-грузински. Рецепт очень простой, однако котлеты получатся необычные, оригинальные.
20 мин
Котлеты Котлеты с помидорами
Приготовьте котлеты необычным способом - с помидорами! Вам и Вашим домочадцам наверняка понравится такое блюдо. Рецепт котлет с помидорами весьма простой, но необычный - изучайте ;)
60 мин
Котлеты Котлеты шашлычные
История рецепта такова. Должны были поехать на шашлыки, но поездка сорвалась. Решено было сделать из мяса котлеты. Свинина была замаринована в лимонном соке с луком и добавлены специи для шашлыка. У меня шашлык был довольно жирный, поэтому дополнительно сало Я не добавляла, но если у Вас постная свининка, то нужно будет добавить примерно 150 гр сала в фарш. Результат превзошел все ожидания, очень ароматные и вкусные котлетки получились.
1 ч
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!