Картофельные котлеты с начинкой

Рецепт картофельных котлет с начинкой

Можно разнообразить вкус котлет заменив брокколи грибной начинкой. Приготовить такую начинку очень просто: нарезать грибы и репчатый лук кубиком и обжарить на растительном масле с добавлением соли и перца. Рекомендую попробовать приготовить рецепт жареных котлет, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Картофель 1 кг
  • Брокколи 500 г
  • Молоко 1 стак.
  • Яйцо 2 шт.
  • Панировочные сухари 1/2 стак.
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Пшеничная мука 2 ст.л.
  • Сливочное масло 15 г
  • Соль 2 г

Как приготовить пошагово

  1. Брокколи отваривать в кипящей воде в течение 5 мин, откинуть на дуршлаг и измельчить в блендере. Добавить 2 ч. л. MAGGI СУПЕР ПРИПРАВЫ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, перемешать.

  2. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, затем приготовить пюре на основе молока, добавить сливочное масло. Остудить все, до комнатной температуры.

  3. Картофельную массу разделить на 8 частей и сформировать шарики, в каждом сделать углубление, положить подготовленную начинку. Придать шарикам форму биточков. Обвалять в муке, затем во взбитых яйцах и в панировочных сухарях, обжаривать на разогретом растительном масле по 2-3 мин с каждой стороны.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты по-грузински. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
nikitkina_78
nikitkina_78

Вкусняша, вкусняша!!!

olga
olga

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

murashka_72
murashka_72

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

esoni
esoni

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

anyuta73
anyuta73

Вкуснятина неописуемая!!!

baryshnikova_77
baryshnikova_77

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

singi
singi

Приготовила рыбные котлетки, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

pouthar
pouthar

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Галицкая Марта
Галицкая Марта

Котлеты готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

Черкесова Люда
Черкесова Люда

Тася, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

idene
idene

В общем, супер!!!
Тася-волшебница!!!

Лида Самигуллина
Лида Самигуллина

Тася, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант картофельных котлеток.
Мне он нравится больше других.

Анастасия Загребельная
Анастасия Загребельная

Тася, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Евгения Невиницына
Евгения Невиницына

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Тася, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Рецепт Картофельных котлет
Котлеты Картофельные котлеты

Картофельные котлеты готовятся из доступных всем ингредиентов. Приготовить сможет даже подросток, а получается вкусное блюдо, которое можно подавать и как основное и на гарнир.

35 мин

Рецепт Котлет по-грузински
Котлеты Котлеты по-грузински

Если вы хотите внести разнообразие в привычные вам блюда - приготовьте котлеты по-грузински. Рецепт очень простой, однако котлеты получатся необычные, оригинальные.

20 мин

Рецепт Кремлевских котлет
Котлеты Кремлевские котлеты

Не знаю, откуда такое название у этих котлет! Может, их готовили в Кремле? Не знаю. В любом случае котлетки вкуснейшие! Основная их особенность в том, что они запекаются в духовке.

60 мин

Рецепт Котлет шашлычных
Котлеты Котлеты шашлычные

История рецепта такова. Должны были поехать на шашлыки, но поездка сорвалась. Решено было сделать из мяса котлеты. Свинина была замаринована в лимонном соке с луком и добавлены специи для шашлыка. У меня шашлык был довольно жирный, поэтому дополнительно сало Я не добавляла, но если у Вас постная свининка, то нужно будет добавить примерно 150 гр сала в фарш. Результат превзошел все ожидания, очень ароматные и вкусные котлетки получились.

1 ч