Картофельные ньокки

автор Костенко Инга

11 отзывов

Общее время: 100 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 168 ккал
Итальянская кухня
Простой рецепт

Ингредиенты:

Картофель 800 г
Яйцо куриное 1 шт.
Мука пшеничная высшего сорта 300 г
Сыр твердый 30 г
Соль по вкусу
Сметана по вкусу

Как приготовить пошагово

Картофель почистить, порезать
Отварить до готовности, размять в пюре
Добавить тертый сыр
Добавить яйцо, посолить, приправить по вкусу
Перемешать
Добавить муку
Замесить тесто
Отщипывать небольшие кусочки теста, формируя ньокки. При желание нанести вилкой рисунок
Варить в подсоленной воде 3 минуты как всплывут
Рецепт "Картофельные ньокки" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ньокки жареные на сливочном масле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

ushitist

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт картофельных ньокков мой любимый!!!

Люда Купоросова

Приготовила картофельные ньокки-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

erednido1995

Обязательно сделаю, спасибо!

galka

Большое спасибо за рецепт картофельных ньокков.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

lyusya

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

putsman_95

Это было превосходно...
чуть картофельные ньокки вместе с пальцами не слопала)

Каликаева Люся

Я делала картофельные ньокки по рецепту Костенко, мне понравилось.
Даже брату, который картофельные ньокки не любит,понравилось!

inna72

Думаю, что-то похожее - ньокки жареные на сливочном масле.

rootasent1990

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала картофельные ньокки «минимум усилий и максимум удовольствия»!

ressur

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

ofrorti1983

УРА!!! Свершилось!
Я сделала картофельные ньокки!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Рецепт Картофельных ньокков с острым томатным соусом

Горячее Картофельные ньокки с острым томатным соусом

Картофель 1 кг; Пшеничная мука 200 г; Красный лук 1 шт.; Помидоры в собственном соку 800 г; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло 2 столовые ложки; Перец чили 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

30 мин