Картофельные ньокки с соусом из горгонзолы

Рецепт картофельных ньокков с соусом из горгонзолы

Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 876 ккал
Итальянская кухня
Простой рецепт

Очень любимое нашей семьей блюдо. Готовлю его с самыми разнообразными соусами. Но этот, самый мной любимый. А муж любит с жареными салом и луком. Рекомендую попробовать приготовить рецепт лапши с сырным соусом, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

картофель очищенный 1 кг
мука 400 г
яйца 2 шт.
сливки 10% 200 г
сыр горгонзола 100 г
соль по вкусу

Способ приготовления:

Варить

Повод:

Ужин, Семейный праздник

Как приготовить пошагово

Картофель отварить до готовности. Воду полностью слить.
Картофель растолочь в пюре.
Когда пюре остынет до температуры, когда сможет терпеть рука, добавить муку и яйца.
Замесить не тугое тесто.
Тесто разделить на части и раскатать из них жгуты толщиной 2-3 см.
Нарезать ньокки и придать им ребристую форму.
Отварить ньокки в кипящей подсоленной воде с добавлением оливкового масла. Как только ньокки всплывут, сразу вынуть их шумовкой. В сотейнике разогреть сливки, добавить туда, нарезанный сыр и варить, помешивая до растворения сыра. Соус готов.
Поливаем ньокки соусом и наслаждаемся. Ньокки очень нежные, просто тают во рту.
А вот так ньокки любит есть мой супруг.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тыквенные ньокки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

rulolyi

Очень красиво! И вкусно!

irisha

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

isissi2000

Очень красивая и оригинальная подача картофельных ньокков с соусом из горгонзолы.
Рецепт супер, спасибо!

ushitist1972

Удобная у вас инструкция по приготовлению картофельных ньокков с соусом из горгонзолы получилась

lika93

Зинка, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
картофельные ньокки с соусом из горгонзолы приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

liza

Рецепт ньокков жареных на сливочном масле.

inka98

Это не картофельные ньокки с соусом из горгонзолы!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Марианна Прокофьева

Зинка — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно картофельные ньокки с соусом из горгонзолы будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Апельсинка Маша

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

diana85

Картофельные ньокки с соусом из горгонзолы по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Валентина Воробец

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Зинка Фелькер

Я обязательно на днях попробую твой вариант картофельных ньокков с соусом из горгонзолы

oficera

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

ushitist1972

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Галя Изотова

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Маша Подюкова

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

lyuba

Легко и вкусно!!!

Рецепт Картофельных ньокков с острым томатным соусом

Горячее Картофельные ньокки с острым томатным соусом

Картофель 1 кг; Пшеничная мука 200 г; Красный лук 1 шт.; Помидоры в собственном соку 800 г; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло 2 столовые ложки; Перец чили 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

30 мин