Когда хочется придумать несложную, но очень интересную альтернативу привычным блюдам, на выручку приходят рецепты вроде этого. Потрясающе аппетитные, нежнейшие ньокки просто невозможно не попробовать! Рекомендую попробовать приготовить рецепт ньокков жареных на сливочном масле, расскажите, что получилось.
Картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 69 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Картофель — 1 кг
- Мясо отварное — 250 г
- Сыр — 400 г (пополам: твердый и творожный)
- Мука — 150 г
- Яйцо — 2 шт. (в тесто и начинку)
- Соль и перец — По вкусу
- Сливочное масло — 50 г (для подачи)
- Зелень — 1 Щепотка
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. Для начала очистите картофель, сваренный в мундире, и натрите его на терке.
-
2. Добавьте одно яйцо, муку, половину твердого и творожного сыра. Посолите по вкусу, можно добавить любимые специи.
-
3. Тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное "тесто". Уберите его пока в холодильник.
-
4. Теперь можно заняться начинкой. Для этого нужно измельчить в мясорубке или блендере отварное мясо. Добавьте туда вторую половину сыра, яйцо. Посолите и поперчите по вкусу.
-
5. Вот такой фарш получится в результате. А дальше все очень просто: возьмите немного картофельного теста, разомните в лепешку. В центр выложите начинку.
-
6. Сформируйте аккуратные шарики. Отправьте их в кипящую подсоленную воду и варите около 4 минут после того, как они всплывут.
-
7. Красота, невероятно вкусно! Подавайте с маслом и зеленью сразу, горячими. Приятного аппетита!
На заметку:
Хотелось бы научить вас, как приготовить картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом. Чудесное блюдо итальянской кухни, которое подается к столу со сливочным маслом и зеленью. Чтобы сократить время на готовку, мясо и картофель в мундире лучше отварить заранее, хорошо остудите. Побалуйте себя и своих близких новым интересным рецептиком!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить баклажаны, фаршированные мясом, в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт картофельно-сырных ньокки, фаршированные мясом приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
hederenge
Спасибо, Полина за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
esedi
Сегодня первый раз готовила картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Настасья Корзун
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
galimov_81
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
runeass
А какие-то принципиальные отличия от kitcheners.ru/zakuski/pertsy-farshirovannye-myasom-s-shampinyonami-v-tomatnom-souse?
edicou1988
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
svetlana91
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
yuska
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Закуски Перцы фаршированные мясом с шампиньонами в томатном соусе
Сладкий перец 7 шт.; Фарш 500 г; Шампиньоны 300 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 250 г; Помидоры 500 г; Круглый рис 150 г; Чеснок 5 зубчиков; Сметана 3 столовые ложки; Петрушка 50 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
1 ч
Овощи Баклажаны, фаршированные мясом, в мультиварке
Овощи с мясом - это всегда вкусно и полезно. Особенно если это блюдо приготовлено в мультиварке. Сегодня предлагаю вашему внимаю вариант приготовления фаршированных баклажан.
80 мин
Горячее Ньокки из сладкого картофеля с сырным соусом
Рецепт приготовления ньокки из сладкого картофеля, рикотты и Пармезана с соусом из сыра Гауда, молока, лука и муки.
35 мин
Горячее Картофельные ньокки с соусом из горгонзолы
Очень любимое нашей семьей блюдо. Готовлю его с самыми разнообразными соусами. Но этот, самый мной любимый. А муж любит с жареными салом и луком.
1 ч
Офигительно вкусно!!!