Биточки из крабового мяса
- Время подготовки: 12 ч
- Общее время: 12 ч 25 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 328 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мясо краба 450 г
- Свежая кукуруза 200 г
- Красный сладкий перец 1/2 шт.
- Красный перец чили 1 шт.
- Яичный желток 1 шт.
- Зеленый лук 4 стебля
- Панировочные сухари 8 столовых ложек
- Семена кориандра 2 столовые ложки
- Натуральный обезжиренный йогурт 2 столовые ложки
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Молотый имбирь 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Кукурузу разморозить и просушить.
-
Зеленый лук мелко порубить.
-
Перец чили и сладкий перец, удалив семена, нарезать кубиками.
-
Крабовое мясо порезать.
-
Семена кориандра растереть в ступке или измельчить в блендере.
-
Соединить крабовое мясо, кукурузу, зеленый лук, чили и сладкий перец, добавить кориандр, имбирь, йогурт и желток, все вымешать. Из получившейся массы сделать 12 биточков, слегка посыпать панировочными сухарями, накрыть и поставить в холодильник на 12 часов.
-
Разогреть в сковороде оливковое масло и порциями жарить крабовые биточки на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
На заметку:
Панировочные сухари лучше всего сделать самому в блендере из подсушенного зернового хлеба.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп без мяса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо огромное за рецепт биточков из крабового мяса!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Svetlana78…мой муж сошел с ума.
Просит сделать биточки из крабового мяса на его работу, чтобы всем похвастаться.
Готовила биточки из крабового мяса первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Отличный рецепт:)
Обожаю биточки из крабового мяса
Легкий и питательный - вот как можно описать этот нехитрый салат из натурального крабового мяса. Его можно подать на фуршет, на праздник или на праздничный ужин, возьмите себе рецепт на заметку!
25 мин
Приготовление плова запросто обходится без мяса, если добавить несколько ингредиентов, которые изменят его вкус до неузнаваемости. Изюминка плова - присутствие барбариса и изюма. Идеальное сочетание!
60 мин
Отличный гороховый супчик для постных дней и не только. Гороховый суп без мяса это питательное, богатое растительным белком первое блюдо. Подавать его нужно горячим. Вне поста можно заправить суп сметаной или майонезом. Также идеально подойдут гренки или сухарики из черного или белого хлеба, а также свежая зелень.
2 ч 30 мин
Было это давно, когда я еще в институт ходил. типа учился. Рядом с институтом было кафе. Так вот там периодически возникали очень интересные названия блюд. Например "Кофе для кофеварки с сахаром" (сразу представляется образ такой нехудой женщины с колпаком и белым халатом, которая варит кофе и сама его пьет). Или "Котлеты из мяса", видимо чтобы знали, что в этих котлетах точно есть мясо. Но, несмотря на такие замечательные названия, хочу представить именно Котлеты из мяса, дабы обозначить, что они не из рыбы и не из птицы.
30 мин
Svetlana78!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!