Мясо получается очень мягким, а соус на основе темного пива придает незабываемый вкус и аромат. Рекомендую попробовать приготовить рецепт гуляша с подливкой, расскажите, что получилось.
Гуляш под нежным соусом с картофельной корочкой
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 922 ккал
- Немецкая кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- пиво - 500 мл
- майоран - 2 веточки
- петрушка - 4 веточки
- масло топленое - 2 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- бульон - 250 мл
- мед - 1 ст.л.
- картофель - 600 г
- масло сливочное - 1 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Лук мелко порезать. Травы промыть, стряхнуть, нащипать листочки и их мелко порубить. Гуляш промыть и высушить.
-
Гуляш обжарить на топленом масле минут 6-8. Затем добавить лук, помешивая, продолжать все обжаривать. Приправить гуляш солью, перцем и паприкой порошком.
-
Затем добавить томат-пасту и немного пассеровать с гуляшом. Посыпать мукой...
-
...влить овощной бульон, пиво, мед и травы. Томить на небольшом огне 75 минут.
-
Тем временем картофель почистить и порезать на кубики размером 1см. Перемешать с панировочными сухарями, посолить, поперчить. Разогреть духовку до 200 C.
-
Гуляш выложить в форму для запекания, сверху - картофель и запекать 20 мин Посыпать хлопьями сливочного масла и еще запечь в течение 10 мин
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гуляш из свинины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
lalyascun1975
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Гордеев Виктория
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
itoulomer
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
inga
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
ungoundi
Evgeniya80 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Шерина Надежда
Буду к вам заходить чаще.
induriowa
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
margarita
Evgeniya80, большое спасибо за рецепт гуляша под нежным соусом с картофельной корочкой!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Гуляш Гуляш из барашка под апельсиновым соусом
Это просто мистика какая-то Смотрел в Ленте мяско и увидел кусок барашка с магическим весом - 888 грамм. Вот и не устоял)
3 ч
Гуляш Гуляш с томатно-сливочным соусом
Отведай наше томатное блюдо! Порадуй семью! Очень вкусно, не возможно оторваться. Натуральные продукты, можно деткам давать Необычайно вкусный гуляш. Просто язык можно проглотить:) Попробовав однажды, я поняла, что нашла свой рецепт. Теперь готовлю только по нему. Попробуйте и вы) Мясо конечно можно заменить на свинину, уверена, что тоже вкусно будет. Кстати, это блюдо подходит для детей с садичного возраста. С пюрешечкой и подливкой они уплетают его с удовольствием.
1 ч 15 мин
Гуляш Гуляш по-венгерски
Накорми мужа после тяжелого трудового дня! Это будет совсем несложно!
35 мин
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.