Когда впереди торжество или романтический ужин, хочется чего-то неординарного. Предлагаю вам попробовать нафаршировать шляпки шампиньонов. Вкусно и очень красиво. То, что и требовалось! Рекомендую попробовать приготовить рецепт фаршированных грибов портобэлло, расскажите, что получилось.
Фаршированные шляпки шампиньонов
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 249 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 500 г
- Горчица — 1 ст.л.
- Яйца — 2 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Масло сливочное — 100 г
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Большой пучок петрушки — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед, Романтический ужин, Фуршет
Как приготовить пошагово
-
Шампиньоны вымыть, обсушить салфетками.
-
Отделить шляпки от ножек. Смазать шляпки внутри горчицей. Отложить в сторону.
-
Яйца сварить вкрутую, почистить, отделить белки от желтков.
-
Чеснок почистить, очень мелко нарезать.
-
Зелень вымыть, мелко нарезать.
-
Растереть желтки со сливочным маслом. Добавить измельченный чеснок, нарезанную зелень, растительное масло, соль и перец. Хорошо все перемешать.
-
Белки натереть на мелкой терке.
-
Шляпки шампиньонов начинить полученной смесью из желтков. Поставить в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов.
-
При подаче посыпать шампиньоны натертыми белками. Приятного аппетита!
На заметку:
Грибы - замечательное блюдо. Но собирать самим их можно, только если отлично разбираешься в грибах. Многим же проще купить в магазине. Тем более, что там, в отличие от леса, можно выбрать. В моем рецепте фаршированных шляпок шампиньонов грибы требуются крупные, одного размера. Тогда они будут не только изумительны на вкус, но и станут настоящим украшением стола.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибные шляпки, фаршированные сырно-мясной начинкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт фаршированных шляпок шампиньонов приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
atalesas
Рецепты супер, спасибо огромное!
andende
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Пешкова Валя
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Вика Клебанова
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
idintast1987
Довольна фаршированными грибами на гриле kitcheners.ru/goryachee/griby/farshirovannye-griby-na-grile. Попробуйте приготовить.
ursotofi
Это, реально, вкуснотища.
galya98
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
edicou1988
Отлично. Очень понравилось.
Грибы Грибные шляпки, фаршированные сырно-мясной начинкой
Свежие шампиньоны 700 г; Острые итальянские сосиски 240 г; Лук репчатый 1/2 головки; Чеснок 4 зубчика; Белое сухое вино 1/2 стак.; Мягкий сыр 230 г; Яичный желток 1 шт.; Тертый сыр пармезан 180 г; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу...
45 мин
Грибы Фаршированные булгуром шампиньоны
Фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке - один из самых популярных рецептов домашней кухни. Для начинки мы выбрали булгур с прованскими травами. Получилось легкая, но при этом сытная закуска.
50 мин
Грибы Постные фаршированные шампиньоны
Такой вариант фаршированных шампиньонов отлично подойдет тем, кто соблюдает пост, а также вегетарианцам. При этом блюдо совсем не аскетичное и очень вкусное, особенно в горячем виде. Грибы получаются сочными и ароматными, а еще легко готовятся, нужно только взять крупные шампиньоны.
1 ч 20 мин
Грибы Фаршированные грибы с картофелем
Очень простое, весьма быстрое, количество ингридиентов мало.
40 мин
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю фаршированные шляпки шампиньонов.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!