Кто же не любит голубцы? Одним заметным минусом является трудоемкий и сложный процесс их приготовления, однако можно немного его упростить. Попробуйте, как приготовить ленивые голубы в кастрюле. Рекомендую попробовать приготовить рецепт голубцов в кастрюле, расскажите, что получилось.
Ленивые голубцы в кастрюле
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 48 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Фарш говяжий — 0,5 кг
- Капуста — 0,5 кг
- Рис — 0,5 стак. (примерно г 100)
- Подсолнечное масло — По вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Зеленый лук — 1 Пучок
- Сметана — 200 мл
- Томатная паста — 200 г
- Укроп — 1 Пучок
- Петрушка — 1 Пучок
- Соль и специи — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. Промываю рис до прозрачной воды, затем насыпаю его в кастрюлю заливаю водой и варю до полной готовности, после чего откидываю на сито и остужаю.
-
2. Капусту мою и мелко шинкую, лук (зеленый и репчатый) мою и нарезаю мелко, в миске смешиваю фарш с измельченными овощами, добавляю рис и яйцо, солю и кладу специи по вкусу, перемешиваю.
-
3. Из готового фарша скатываю небольшие мясные шарики и укладываю их слоями в кастрюлю. В отдельной миске смешиваю сметану с томатной пастой, слегка разведенной водой. Добавляю туда мелко рубленый укроп и петрушку, переливаю содержимое в кастрюлю и ставлю на огонь.
-
4. Накрываю крышкой и готовлю на среднем огне пол часа, после чего подаю голубцы горячими. Приятного аппетита!
На заметку:
Отличие ленивых голубцов от обычных в том, что в последних фарш заворачиваю в капустный лист, а вот для ленивых смешивают все продукты, формируют шарики и тушат их в кастрюле с добавлением соуса. Благодаря такому способу сам процесс подготовки занимает намного меньше времени. Можно использовать готовый фарш или сделать его самостоятельно, также можно смешивать несколько сортов фарша. Блюдо вкусное, сытное и простое.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ленивые голубцы в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт ленивых голубцов в кастрюле приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
olga
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
lepilina_82
Просто божественный вкус!
arsict1976
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
esont
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
elizaveta
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Луиза Блыскун
Этот рецепт чем-то похож на http://kitcheners.ru/goryachee/golubtsy/lenivye-kurinye-golubtsy. Я правильно поняла?
Люда Панаскина
Очень красиво! И вкусно!
Танюша Бойкова
Ну и красота ленивые голубцы в кастрюле!!!
Обязательно попробую сделать!
khristina
Рецепт ленивых голубцов в кастрюле понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
tatyana88
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
belokleitseva_75
Татьяна, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
entengero1972
Какая красота…
Голубцы Ленивые голубцы с маслинами
Легкий в приготовлении и вкусный рецепт. Маслины добавляют немного оригинальности:) Выкладываю "голубцы" на сковороду слоями. Так, мне кажется, вкуснее:
2 ч
Голубцы Голубцы ленивые в духовке
Ленивые голубцы получили свое название потому, что с такими голубцами меньше возни, чем с традиционными. К тому же, запекать их будем в духовке. Ленивые голубцы больше напоминают котлеты с капустой.
60 мин
Отличный рецепт:)
Обожаю ленивые голубцы в кастрюле