Голубцы по-польски

автор zina

Общее время: 120 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 36 ккал
Польская кухня
Простой рецепт

Мой папа сказал, что это самые вкусные голубцы! А ему достаточно тяжело угодить) Рекомендую попробовать приготовить рецепт голубцов с курицей по-польски, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

капуста белокочанная - 1 шт.
свиной фарш - 600 г
шампиньоны - 600
гречневая крупа - 1 стак.
лук репчатый - 2 шт.
масло сливочное - 1 ½ ст.л.
томатная паста - 2 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
гвоздика - 5 шт.
соль - 1
специи - по вкусу

Как приготовить пошагово

Кочан капусты опускаем в кипящую воду и обвариваем пару минут. Снимаем листики и обсушиваем. Обрезаем грубую часть у основания листика. Лук нарезаем небольшим кубиком и обжариваем по прозрачного цвета, добавляем крпуно нарезанные шампиньоны, соль, специи и сливочное масло. Остужаем. Гречку отвариваем до полуготовности.
Готовим фарш, добавляем в него гречку, лук с грибами, соль и специи. На край каждого капустного листика выкладываем небольшое количество фарша и складываем в кастрюлю (предварительно, на дно кастрюли положить несколько листиков) плотно друг к другу.
Заливаем горячей водой, добавляем томатную пасту, лавровый лист, гвоздичку, соль и тушим на медленном огне до готовности. Подавать со сметаной!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить голубцы домашние. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

zoya

Голубцы по-польски конечно на любителя.
Но понравилось.

inears1982

Я уже сделала голубцы по-польски.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

yulya

Голубцы по-польски просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

lizaveta

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

unesich

Вкусно

margarita71

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

anyuta99

Спасибо за рецепт. голубцы постные пробовала, а голубцы по-польски еще никогда.

edisen

Спасибо, рецептик замечательный

Иншева Алиса

Чуть язык не проглотила. Спасибо

gorelik_84

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Софья Гензур

А реально это кто-нибудь готовил?

Аня Царик

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Таша Щурина

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

postovalova_86

Прикольно получилось класс!!!

ahuti

Делала голубцы по-польски только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Яся Латышева

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик голубцов по-польски.
zina, спасибо!!!

zhurina_75

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

tsikunenko_89

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

elfee

У меня получилось прям как на фотографии:)

runeass

Zina, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех голубцов по-польски.

Голубцы Голубцы с курицей по-польски

У меня польские корни, и голубцы всегда были традиционным блюдом в нашей семье. Голубцы всегда готовил папа. Теперь готовлю я, с небольшими изменениями, чтобы получалось проще и быстрее.

2 ч