Ленивые голубцы получили свое название потому, что с такими голубцами меньше возни, чем с традиционными. К тому же, запекать их будем в духовке. Ленивые голубцы больше напоминают котлеты с капустой. Рекомендую попробовать приготовить рецепт ленивых голубцов с маслинами, расскажите, что получилось.
Голубцы ленивые в духовке
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 180 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Капуста, кочан — 1/2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Рис — 4 ст.л.
- Масло растительное — 6 ст.л.
- Фарш мясной — 550 г (смесь свиного и говяжего)
- Яйца — 2 шт.
- Соль, перец — По вкусу
- Томатное пюре — 2 стак. (или протертые помидоры)
- Сметана — 4 ст.л.
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол, Семейный ужин
Как приготовить пошагово
-
1. Почистите лук и морковь, морковь натрите, лук нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета.
-
2. Отварите до готовности рис согласно указаниям на упаковке. Готовый рис откиньте на дуршлаг и слейте холодной водой.
-
3. Капусту нашинкуйте, а затем полоски нарежьте кубиками.
-
4. В миске смешайте фарш, рис, жареные лук и морковь, нарезанную капусту, яйца, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы.
-
5. В сковороде на среднем огне нагрейте 3 столовые ложи масла, смоченными в воде руками из фарша сделайте котлеты и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета в течение 2-3 минут с каждой стороны.
-
6. Обжаренные голубцы выложите в форму для запекания. Залейте смешанным соусом из томатного пюре и сметаны с солью и перцем.
-
7. Запекайте ленивые голубцы в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-55 минут. Голубцы ленивые в духовке готовы! Приятного аппетита!
На заметку:
Как приготовить голубцы ленивые в духовке? 1. Почистите лук и морковь, морковь натрите, лук нарежьте небольшими кубиками. 2. Обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета. 3. Отварите до готовности рис согласно указаниям на упаковке. Готовый рис откиньте на дуршлаг и слейте холодной водой. 4. Капусту нашинкуйте, а затем полоски нарежьте кубиками. 5. В миске смешайте фарш, рис, жареные лук и морковь, нарезанную капусту, яйца, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы. 6. В сковороде на среднем огне нагрейте 3 столовые ложи масла, смоченными в воде руками из фарша сделайте котлеты и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета в течение 2-3 минут с каждой стороны. 7. Обжаренные голубцы выложите в форму для запекания. 8. Залейте смешанным соусом из томатного пюре и сметаны с солью и перцем. 9. Запекайте ленивые голубцы в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-55 минут. Голубцы ленивые в духовке готовы! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ленивые голубцы в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт голубцов ленивых в духовке приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
isissi2000
Tanechka87, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить голубцы ленивые в духовке по этому простому рецептику.
nateditit1996
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
unkimpor
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
tonya81
Огооо спасибо девочки.
tonya
Прикольно получилось класс!!!
Ариша Зернаева
Голубцы ленивые в духовке я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить ленивые куриные голубцы.
Танюша Бойкова
Теперь это мой любимый голубцы ленивые в духовке.
itelorsen
Спасибо за рецепт голубцов ленивых в духовке.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
areeds
Как это должно быть вкусно!!!!
Таша Трисмегистова
Я выбрала голубцы ленивые в духовке, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
zhyoludev_97
Какая красота…
Полина Ратник
Нямка нямнямка…
tedates
В общем, супер!!!
tanechka87-волшебница!!!
anastasiya77
Делала голубцы ленивые в духовке уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Нохрина Виктория
И как у тебя все получается???
Голубцы Ленивые голубцы с маслинами
Легкий в приготовлении и вкусный рецепт. Маслины добавляют немного оригинальности:) Выкладываю "голубцы" на сковороду слоями. Так, мне кажется, вкуснее:
2 ч
Я приготовила голубцы ленивые в духовке для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А голубцы ленивые в духовке не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!