Остро-сладкие закусочные фрикадельки

Рецепт остро-сладких закусочные фрикадельки
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 114 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

По определению это горячая закуска, которая подойдет к вину. Ну или к пиву для таких извращенцев, как я (пиво вприкуску со сладким для меня нормально). Но если вы подадите эти фрикадельки с отварным рисом, они могут стать отличным основным блюдом. В основе остро-сладкого соуса, в котором тушатся эти маленькие фрикадельки - абрикосовый джем. Он может быть заменен на другой джем по вашему вкусу - клюквенный, виноградный или апельсиновый. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тайских сладких фрикаделек, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Основа

  • свиной или говяжий фарш 800 г
  • панировочные сухари 100 г
  • луковица средняя 2 шт.
  • молоко 100 мл
  • маленький пучок петрушки
  • соль 2 ч.л.
  • вустерский соус 1 ч.л.
  • кайенский перец 1/8 ч.л.
  • табаско 2 ст.л.
  • абрикосовый джем 400 г

Как приготовить пошагово

  1. Лук и петрушку мелко рубим.

  2. Кладем в миску все ингредиенты, кроме острого соуса и джема. Хорошо перемешиваем.

  3. Из фарша формируем маленькие шарики диаметром около 2 см. Кладем на застеленный фольгой противень.

    остро-сладкие закусочные фрикадельки
  4. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 20 минут.

  5. Кладем в сотейник соус и джем, разогреваем. Кладем фрикадельки и тушим, не накрывая крышкой и периодически перемешивая, около 20-25 минут.

  6. Подаем горячими.

  7. остро-сладкие закусочные фрикадельки
  8. Приятного аппетита!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки-ежики. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Айдиниду Диана
Айдиниду Диана

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

nateditit1996
nateditit1996

Остро-сладкие закусочные фрикадельки просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

eridsa
eridsa

Очень вкусно!
Все как в рецепте Зискович.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

bodrova_92
bodrova_92

Зискович, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

yidrelad
yidrelad

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю остро-сладкие закусочные фрикадельки)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Глазунова Дария
Глазунова Дария

Очень своевременно выставлен рецепт. Зискович, Спасибо!

rasta1993
rasta1993

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

otrade
otrade

Зискович, тут ещё шведские фрикадельки.

ralang1991
ralang1991

Это очень - очень вкусный рецепт!

Лера Трещукова
Лера Трещукова

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

yinca
yinca

Очень простой рецепт остро-сладких закусочные фрикадельки, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть остро-сладких закусочные фрикадельки из магазина.;)
Спасибо Вам, Зискович, за рецепты.

yaroslavna76
yaroslavna76

А у меня остро-сладкие закусочные фрикадельки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Зискович, спасибо за рецептик!!!

Каликаева Люся
Каликаева Люся

Прикольно получилось класс!!!

gillingi
gillingi

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

galka
galka

Зискович, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила остро-сладкие закусочные фрикадельки!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Рецепт Тайских сладких фрикаделек
Фрикадельки Тайские сладкие фрикадельки

Уникальное блюдо для ценителей тайской кухни! Обратите внимание на тот факт, что при отсутствии определенных ингредиентов этот кулинарный рецепт останется недоступным. Блюдо тайской кухни следует готовить из тайских же продуктов, только тогда оно получится гарантированно вкусным, как многие блюда этой замечательной страны. Представляю вашему вниманию тайские сладкие фрикадельки - отличная десертная еда, которой можно удивить всех своих знакомых.

45 мин

Рецепт Фрикаделек по-восточному
Фрикадельки Фрикадельки по-восточному

Мясные фрикадельки из фарша в кисло-сладком соусе с консервированными ананасами. Подаются с рисом. Попробуйте - очень вкусно! У нас продают уже готовые замороженные фрикадельки. Тогда еще быстрее получается.

1 ч

Рецепт Фрикаделек по-марокански
Фрикадельки Фрикадельки по-марокански

Фрикадельки по-марокански это вкусное и питательное блюдо, которым можно легко накормить всю семью. Главной его особенностью является то, что в состав входит картофель. Поэтому оно такое нежное.

120 мин

Рецепт Фрикаделек строганов
Фрикадельки Фрикадельки строганов

Сегодня я предлагаю пофантазировать на тему бефстроганов - это блюдо в своем изначальном виде знакомо всем и каждому. Я же решила немного его переиначить и в качестве мясной составляющей взяла фрикадельки из свиного фарша. Получилось очень и очень вкусно - особенно с нежным и безбожно калорийным картофельным пюре. В принципе, с таким же успехом это блюдо можно подать и с отварным рисом - такой вариант будет более щадящим для тех, кто считает калории.

45 мин