Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Духовку разогреть до 240 градусов. В миске смешать фарш, панировочные сухари, яйцо, молоко, чеснок, соль и перец.
Все хорошо перемешать.
Сформировать фрикадельки и выложить на смазанный растительным маслом противень. Поставить в духовку и выпекать до золотисто-коричневого цвета (от 10 до 12 минут).
Пока фрикадельки готовятся, сделать соус. В кастрюле растопить масло на среднем огне. Добавить муку, готовить, помешивая, 1 минуту (не дать темнеть). Постепенно добавить бульон, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить, пока соус не загустеет (от 2 до 3 минут).
Подавать фрикадельки с соусом, украсив зеленью петрушки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шведские фрикадельки кеттбуллар. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Шведские фрикадельки — просто СУПЕР!!!
Да шведские фрикадельки так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Сафимова, спасибо!
ОО, мой любимы рецептик шведских фрикаделек
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Бесподобный рецепт шведских фрикаделек!!!
Все получилось, спасибо, Сафимова!!!
Девочки, увлеклась ближневосточными фрикадельками. Готовлю каждые выходные.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что шведские фрикадельки превзойдет все ожидания.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик шведских фрикаделек в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Сафимова, это просто волшебный рецепт шведских фрикаделек!
спасибо!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Для шведских фрикаделек вроде не сложно, можно попробовать.
А я делала шведские фрикадельки строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
А я вчера своих родных побаловала новым блюдом. (вчера не успела выложить) Новый вид (для моей семьи) фрикаделек. Сынуля уминал за милую душу и еще возмутился, сказав "Ы", что ему не макают его фрикадельки в бруснику. Очень вкусные, нежные и сочные фрикаделечки. Кстати, мясные тефтели - самая любимая еда Карлсона (персонажа детской сказки Астрид Линдгрен). Немного о фрикадельках кеттбуллар/коттбуллар. Шведские фрикадельки (швед. Koettbullar, также шведские тефтели, коттбулар (по правилам чтения шеттбулляр жареные фрикадельки, традиционное шведское мясное блюдо, обычно подаются с картофелем, сливочным соусом и брусникой. Пользуются особой популярностью у детей. Шведские фрикадельки, как и любые другие, изготавливаются из мясного фарша с добавлением яйца, панировочной муки, молока или сливок и мелко порубленного, предварительно обжаренного репчатого лука.
60 мин
Эти фрикадельки хороши для семейного ужина, родина киббех Ближний Восток. Готовят их в основном из постной баранины, крупы булгур, пряных трав и специй. Но в нашей семье баранину не особо жалуют, поэтому фарш смешанный (говядина, свинина). Булгур открыла для себя совсем недавно. Прочитала интересный факт, что, например, в Сирии и Ливане невеста перед замужеством должна продемонстрировать умение готовить киббех. По умению приготовить это блюдо в Сирии ценили хозяйку дома. Сегодня предлагаю вам рецепт одного из вариантов этого блюда. Вполне можно подать на праздничный стол. Киббех лучше всего подать с соусом дзадзики. Это смесь йогурта, натертых на терке огурцов, мяты и чеснока. Йогурт можно смело заменить кефиром с добавлением лимонного сока.
1 ч 20 мин
Мясные фрикадельки из фарша в кисло-сладком соусе с консервированными ананасами. Подаются с рисом. Попробуйте - очень вкусно! У нас продают уже готовые замороженные фрикадельки. Тогда еще быстрее получается.
1 ч
фарш 300 г; рис вареный 0.5 стак.; лук 1 шт.; луковица большая 1 шт.; сливки 1 стак.; грибы 300 г; картофель 500 г; специи для фарша по вкусу; сыр твердый 150 г...
2 ч
Очень вкусный рецепт шведских фрикаделек, буду рада воспользоваться рецептом.