Сегодня у меня тыквенный день (спасибо свекрови, которая снабжает меня вкуснейшей и красивейшей тыквой!). На соседнем фото - тыквенные оладьи, а в холодильнике- тыквенная каша (ее фото я приложила здесь к рецепту). Ну а лично для себя, любимой- это нежнейшее суфле! Очень воздушно, пикантно, необычно! Обязательно буду делать еще! Только еще побольше сыра нужно положить) так приятно оттеняет сладкую и вкусную тыкву! И, конечно, мои любимые пряности и прованские травы! Рекомендую попробовать приготовить рецепт яичного суфле, расскажите, что получилось.
Тыквенное суфле с козьим сыром
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 264 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- тыквенное пюре - 1 стак.
- яйцо - 1 шт.
- сливки 20% - 100
- манная крупа - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- кардамон - ½ ч.л.
- кориандр - ½ ч.л.
- сыр козий мягкий - 2 ст.л.
- оливковое масло - 2 ч.л.
- прованские сухие травы - 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Тыкву запечь кусочками (можно в духовке или СВЧ) до мягкого состояния. Пюрировать с помощью блендера.
-
Смешать тыкву, яйцо, сливки, крупу, соль, кардамон и кориандр. Выложить в формочки, смазанные маслом.
-
Сверху выложить сыр и посыпать травами. Запекать 30 минут при 180 С в разогретой духовке.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суфле с рисом, семгой и сыром джюгас. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
teare
Спасибочки!
Очень вкусненько)
arsict
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
houdat
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
bayunova_98
Ilowhelse, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
тыквенное суфле с козьим сыром приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
oklun
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
dirond1993
Я обязательно на днях попробую твой вариант тыквенного суфле с козьим сыром
Саидмурадова Улья
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
mazurina_72
Спасибо, ilowhelse, за помощь!
Мой муж очень любит тыквенное суфле с козьим сыром.
Суфле Суфле с рисом, семгой и сыром Джюгас
Наконец то и я купила сыр Джюгас и могу поучаствовать в конкурсе!) Предлагаю вам попробовать нежное рыбное суфле. Ешьте его сразу же, как только достанете из духовки. Очень вкусно!
45 мин
Суфле Лаймовое суфле с сыром Джюгас
Восхитительное суфле! Правда, очень советую попробовать! Сыр Джюгас придает едва уловимую нотку с присущей ему соленостью, присутствует неудержимый аромат лайма, совсем легкая сладость, безумная воздушность и нежность! Это тот вариант суфле, которые не опадают, если только совсем чуточку, и сохраняют свой вид, а все за счет того, что белков в 2 раза больше, чем желтков. Несмотря на то, что получилось 8 формочек, две я сразу съела, потому что суфле настолько легкое и воздушное, и вкус настолько интересный и привлекательный, что хочется еще и еще им наслаждаться Записываю себе в копилку легких десертов с оригинальным вкусом, которым можно удивить гостей
20 мин
Суфле Грейпфрутовое суфле
Для тех, кто любит цитрусовые и в частности грейпфруты! Очень нежный и ароматный десерт. Он получается интересной консистенции: снизу как крем, а сверху оно более воздушное. Отличный вариант для завтрака со свежесваренным кофе! Рекомендую попробовать любителям грейпфрутов!)
1 ч
Суфле Ананасовое суфле
Если яйца крупные, будет достаточно и трех. Главный секрет суфле в правильно взбитых белках их нужно сначала взбить, затем добавить сахар или сахарную пудру и продолжать взбивать, пока не получится гладкая, однородная масса.
25 мин
Интересный рецепт, надо будет испробовать