Суфле с рисом, семгой и сыром джюгас

Общее время: 45 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 363 ккал
Домашняя кухня
Простой рецепт

Наконец то и я купила сыр Джюгас и могу поучаствовать в конкурсе!) Предлагаю вам попробовать нежное рыбное суфле. Ешьте его сразу же, как только достанете из духовки. Очень вкусно! Рекомендую попробовать приготовить рецепт персикового суфле, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

рис - 12 ст.л.
яичные белки - 4 шт.
яичные желтки - 4 шт.
сыр - 50 г
сметана - 2 ст.л.
приправа - по вкусу

Как приготовить пошагово

Нарежьте семгу небольшим кубиком. Немного оставьте для украшения.
Сыр Джюгас натрите на мелкой терке.
Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте до прозрачности.
Смешайте в миске отварной рис, семгу, сыр Джюгас. Поперчите и добавьте щепотку итальянских трав.
Белки взбейте в крепкую пену.
Добавьте взбитые белки к рису и семге, аккуратно перемешайте (чтобы белок не опал). Разложите смесь в смазанные сливочным маслом порционные формочки.
Сверху выложите обжаренный лук и кусочки семги.
Взбейте желтки со сметаной и полейте сверху.
Немного посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку разогретую до 230 град. примерно на 10 минут.
Суфле отлично поднялось, правда потом немного опало.) Получилось нежно и очень вкусно. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонное суфле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

neroul

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

erond

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

torit

Прекрасный рецепт суфле с рисом, семгой и сыром джюгас!
Лучше делать суфле с рисом, семгой и сыром джюгас строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

oleelonge

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Зинка!!!

lika93

Все понятно и наглядно в рецепте суфле с рисом, семгой и сыром джюгас.
Готовить с Зинка одно удовольствие!

anastasiya77

Спасибо тебе, Зинка, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

polina89

Может быть кому и пригодиться тоже рыбное суфле.

Ксюха Кириленко

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом суфле с рисом, семгой и сыром джюгас!
Спасибо Зинка за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

ingathist

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала суфле с рисом, семгой и сыром джюгас для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

lika91

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

raya

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Андреев Женя

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

ongatear

Спасибо! Беру в закладки.

lalyascun1975

Спасибо за вкусный и красивый рецепт суфле с рисом, семгой и сыром джюгас!

Галка Подгорнова

А как здесь добавить рецепт в закладки?

kamyshanskaya_86

Отличный рецепт! Спасибо, Зинка. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

atolilol1987

Очень вкусно!
Все как в рецепте Зинка.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

ussetluim

Зинка, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант суфле с рисом, семгой и сыром джюгас.
Мне он нравится больше других.

Суфле Тыквенное суфле с козьим сыром

Сегодня у меня тыквенный день (спасибо свекрови, которая снабжает меня вкуснейшей и красивейшей тыквой!). На соседнем фото - тыквенные оладьи, а в холодильнике- тыквенная каша (ее фото я приложила здесь к рецепту). Ну а лично для себя, любимой- это нежнейшее суфле! Очень воздушно, пикантно, необычно! Обязательно буду делать еще! Только еще побольше сыра нужно положить) так приятно оттеняет сладкую и вкусную тыкву! И, конечно, мои любимые пряности и прованские травы!

1 ч

Суфле Лаймовое суфле с сыром Джюгас

Восхитительное суфле! Правда, очень советую попробовать! Сыр Джюгас придает едва уловимую нотку с присущей ему соленостью, присутствует неудержимый аромат лайма, совсем легкая сладость, безумная воздушность и нежность! Это тот вариант суфле, которые не опадают, если только совсем чуточку, и сохраняют свой вид, а все за счет того, что белков в 2 раза больше, чем желтков. Несмотря на то, что получилось 8 формочек, две я сразу съела, потому что суфле настолько легкое и воздушное, и вкус настолько интересный и привлекательный, что хочется еще и еще им наслаждаться Записываю себе в копилку легких десертов с оригинальным вкусом, которым можно удивить гостей

20 мин