Мусс из каштанов с инжиром и фисташками
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 627 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сладкое каштановое пюре 70 г
- Апельсины 1/2 шт.
- Вяленый инжир 50 г
- Чернослив 50 г
- Фисташки 20 г
- Цветочный мед 20 г
- Сливки 35%-ные 200 мл
Специальное оборудование:
Нож шефский
Как приготовить пошагово
-
Охладите и взбейте сливки; поджарьте орехи без масла в течение 2-х минут, переложите их на тарелку.
-
Смешайте сливки с каштановым муссом плавными кругообразными движениями до однородной массы.
-
Разложите мусс в емкости, разровняйте и уберите в холодильник на 20 минут.
-
Нарежьте инжир и чернослив крупными дольками, крупно порубите орехи.
-
Снимите и мелко нарубите цедру апельсина, выдавите сок.
-
Смешайте мед, цедру и сок апельсина, добавьте орехи, чернослив, инжир, перемешайте.
-
Выложите инжир и чернослив с орехами на крем и подавайте холодным.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить клюквенный мусс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Чудненький рецепт)))
Очень понравился этот рецепт мусса из каштанов с инжиром и фисташками.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Только закончила приготовление мусса из каштанов с инжиром и фисташками.
Спасибо!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Очень понравился рецепт мусса из маракуйи, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
uglul, ваш рецепт мусса из каштанов с инжиром и фисташками самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
По совету коллеги приготовила этот мусс из каштанов с инжиром и фисташками.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо за отличный рецепт!
Просто божественный вкус!
Вкуснятина, обожаю мусс из каштанов с инжиром и фисташками
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, uglul :)
Белый шоколад 100 г; Черный шоколад 70% 140 г; Сахар 2 столовые ложки; Яйцо куриное 3 шт.; Молотый перец чили 1/2 чайной ложки; Молотые фисташки 85 г; Коньяк 2 столовые ложки; Взбитые сливки 250 мл; Варенье по вкусу...
3 ч 20 мин
Панеттоне 1 шт.; Ром 1 столовая ложка; Сыр маскарпоне 450 г; Сладкое каштановое пюре 285 г; Сливки 40%-ные 300 мл; Темный шоколад 85 г; Сахарная пудра 4 столовые ложки...
40 мин
Вместо маракуйи подойдет манго, ананас или банан. Чтобы избавиться от косточек, можно протереть мякоть маракуйи через сито.
2 ч 35 мин
Я никогда не готовила мусс из каштанов с инжиром и фисташками — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.