Черничный мусс для торта

Общее время: 60 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 405 ккал
Домашняя кухня
Простой рецепт

Черничный мусс придает тортам очень оригинальный вкус, любой десерт из обычного превратится в праздничный. Красивый цвет вкусного оригинального мусса и ваш торт понравится всем без исключения! Рекомендую попробовать приготовить рецепт ежевичного мусса, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Черника — 150 г
Сахар — 3-4 ст.л.
Сливки 35% — 200 мл
Сахарная пудра — 2 ч.л.
Агар-агар — 0,5 ч.л.

Как приготовить пошагово

Чистые, помытые и обсушенные ягоды черники отправляем в блендер и превращаем их в пюре.
Перекладываем пюре в кастрюлю, добавляем сахар и агар-агар. Отправляем на плиту и нагреваем на небольшом огне. Довели до кипения, выключаем. Агар-агар можно заменить на 2 ч. л. желатина, замоченного в кипяченой холодной воде.
Пусть пюре остывает, а мы пока займемся сливками. Взбиваем очень холодные сливки с сахарной пудрой. Можно заранее поставить миску, в которой будете взбивать сливки, в морозилку.
Смешиваем остывшее пюре со взбитыми сливками и еще раз взбиваем.
Перекладываем в форму или, как я, в маленькую кастрюльку. Убираем в морозилку. Через минут 40 (а, может, и меньше) можете использовать мусс при сборке торта.

На заметку:

Рецепт приготовления черничного мусса для торта очень простой, но мусс получается воздушным, очень вкусным и с невероятно красивым цветом. Десерт с ним обязательно привлечет внимание ваших гостей. Черничный мусс идеален для шоколадного торта и выглядит очень нарядно.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонный мусс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт черничного мусса для торта приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

blyskun_93

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на черничный мусс для торта, если бы не доверяла рецептам akhramovich_84 на все 100%.

ussosedit

Здравствуйте akhramovich_84!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

oklun

Вкуснятина неописуемая!!!

lukyanchenko_99

Чудненький рецепт)))

erinti

Я давненько поглядываю на черничного мусса для торта — очень аппетитно!
Буду готовить!

kupryashkina_92

Знакомая научила готовить клюквенный мусс.

Плетенец Таня

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

karolina79

Бесподобный рецепт черничного мусса для торта!!!
Все получилось, спасибо, akhramovich_84!!!

Семенцова Настасья

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

artill1980

Опачки!
Теперь братик обрадуется черничному муссу для торта!

gathined

Замечательный рецепт! В моей семье любят черничный мусс для торта
Спасибо за прекрасную идею

lyuda99

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

sashayowr

Akhramovich_84, спасибо.
Приготовила черничный мусс для торта.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)