Любите баловать себя и своих близких натуральными домашними сладостями? Тогда вам просто необходимо взять на заметку этот несложный и классный вариант, как приготовить яблочное мороженое с корицей. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мороженого из бекона, расскажите, что получилось.
Яблочное мороженое с корицей
- Общее время: 360 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 254 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Молоко — 1 стак.
- Жирные сливки — 2.5 стак.
- Тростниковый сахар — 1/4-1/3 стак.
- Сахарная пудра — 3/4 стак.
- Соль — 1 Щепотка
- Корица — 2 ч.л.
- Ванильный экстракт — 1 ч.л. (или 1 стручок)
- Сливочное масло — 50 г
- Яблоки — 2-3 шт.
- Специи — По вкусу (мускатный орех, гвоздика и т. д.)
Повод:
Для детей, На десерт, На праздничный стол, День рождения
Как приготовить пошагово
-
1. Для начала нужно сделать основу. В глубокую мисочку отправьте сливки, молоко, сахарную пудру. Добавьте щепотку соли, ванильный экстракт и ложечку корицы. Взбейте все как следует. Накройте и отправьте в холодильник на пару часов, чтобы масса как следует охладилась.
-
2. Охлажденную массу снова взбейте и отправьте теперь уже в морозильник. Оставьте на 2-3 часа, не забывая каждые 15 минут тщательно перемешивать.
-
3. А пока мороженое застывает, можно заняться яблоками. Очистите их и нарежьте тонкими пластинками, удалив сердцевину.
-
4. Выложите яблоки на сковороду с растопленным сливочным маслом. Добавьте тростниковый сахар и ложку корицы. Томите на огне, помешивая, до мягкости. Снимите яблоки и остудите.
-
5. Мороженое уже "схватилось".
-
6. Яблоки можно добавить сразу в мороженое или предварительно измельчить в блендере до состояния пюре. Тщательно все перемешайте и снова отправьте в морозильник. Оставьте до полного застывания, не забывая перемешивать периодически.
-
7. Когда оно хорошо застынет, мороженое можно подавать к столу. Для подачи можно использовать пиалы или вафельные корзинки, например. По вкусу можно добавить любимый сироп. Приятного аппетита!
На заметку:
Если у вас на кухне есть мороженица, то процесс превращается в настоящее удовольствие. Но в том случае, если вы еще не обзавелись этим девайсом, не беда! Всегда можно сделать мороженое и без техники, просто понадобится свободное время и чуть больше усилий. Плюс домашнего приготовления в том, что вы всегда можете добавлять любимые ароматные специи, а также самые разнообразные ягоды, например. Это чудесный десерт для взрослых и детей!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мороженое. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт яблочного мороженого с корицей приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
edadr
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
laret
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Танюша Сводцева
Спасибо за шедевры!!!
enestom
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
nadya
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Козинец Ольга
Мы тоже недавно первый раз делали http://kitcheners.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-tarkhun.
Зыкина Янчик
Давно хочу попробовать сделать яблочное мороженое с корицей))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Мороженое Мороженое из сгущенки
Добавив сгущенное молоко в мороженое, у вас получится удивительное лакомство, побаловать которым можно всю семью. Вместе с молоком в массу следует вмешать обязательно и ягоды.
120 мин
Мороженое Мороженое из лаванды
Мед 150 г; Сахар 300 г; Молоко 400 мл; Яичный желток 14 шт.; Разрыхлитель 5 г; Сушеные цветы лаванды 10 г; Сода 5 г; Сливки 300 мл...
1 ч 30 мин
Мороженое Сливочное мороженое
Ну вот. Случилось или сбылось - это как вам больше нравится. Подарили мне мороженицу. Полу, как они ее называют, автоматическую. Я, если кому интересно, могу и рассказать про агрегат подробнее, но все есть в инете. Наглядно и доступно. Естественно агрегат сразу подвергся испытанию. А вот и результат. Делал я мороженое сливочное, а получилось очень, но сливочное. И все просто. Впрочем - судите сами.
3 ч
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…