Мороженое с необыкновенным вкусом, который получается благодаря кофе. Кофе необходимо приготовить крепкий, поскольку лед слегка притупляет вкус. Вместо растворимого советуем использовать молотый кофе. Рекомендую попробовать приготовить рецепт зеленого мороженого, расскажите, что получилось.
Мороженое со вкусом кофе
- Общее время: 510 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 276 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Яйцо 5 шт.
- Сахар 1/2 стак.
- Молоко 500 мл
- Кофе растворимый 1 стак.
- Кофейный ликер по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Отделить желтки от белков. Выложить в емкость белки и взбить до образования пены. Затем добавить сахар и взбить еще раз.
-
Сварить крепкий кофе и процедить через сито при необходимости.
-
Молоко перелить в сотейник, добавить приготовленный кофе и довести до кипения.
-
Смешать яичную смесь и молоко. Затем снова поставить на огонь и варить до густой консистенции.
-
После готовности добавить ликер, перемешать и охладить на ледяной бане. Затем переложить в емкость, накрыть крышкой и убрать в морозильную камеру на 8 часов.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мороженое. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Светлана Сиволапова
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
alonended
Когда в первый раз попробовала мороженое со вкусом кофе, мне не понравилось.
Расторгуева Галя
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Чикун Аська
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Корнилович Светлана
Приготовила мороженое со вкусом кофе.
Обалденно вкусно!
Вылежнева Ксюня
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
inyakina_94
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Мороженое Мороженое в мультиварке
Мультиварка - по-настоящему универсальный инструмент. Даже мороженое с ее помощью можно приготовить. Оказалось, что это довольно просто.
360 мин
Мороженое Вишневое мороженое
Лето пора для прохладних блюд и десертов. А что может быть вкуснее, чем холодное мороженое в жару? Уверяю вас, вы будете приятно удивлены вкусом мороженого. Сливочная структура, в меру сладкая, оттененная кислинкой вишни. Попробуйте приготовить домашнее мороженое, тем более из доступных продуктов, которые всегда под рукой. Ягоду можете взять любую. Но вариант с вишней достоин повторения.
35 мин
Мороженое Домашнее мороженое
Участник конкурса "Раз, два и готово!" Мое первое мороженое.!) Не смогла устоять от восхищения самого автора. и конечно простота рецепта подкупала. Результат ошеломил. Это невообразимо вкусно! Как сказал сам Джейми:". никаких яиц. Три минуты работы. Ошалеть как вкусно!" Я делала из черной смородины. с Рижским бальзамом просто сказка!
1 ч 30 мин
Впервые в жизни замахнулась на мороженое со вкусом кофе, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!