В приготовлении абрикосового мороженого с медом есть нюанс. После того, как вы поставили получившуюся массу в заморозку, ее необходимо периодически помешивать в течение 2 часов и потом дать застыть до конца. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мороженого с медом и горгонзолой, расскажите, что получилось.
Абрикосовое мороженое с медом
- Общее время: 240 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 302 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мед 2 ст.л.
- Абрикосы 300 г
- Молоко 500 мл
- Сливки 33% 500 мл
- Яичный желток 1 шт.
- Сахар 2 ст.л.
- Ванильный сахар 1/2 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
В неглубокую емкость выложить половину нарезанных абрикосов, мед и варить до мягкости 10 минут. Подождать пока медовые абрикосы остынут. Положить их в блендер на 2 минуты, чтобы получилось пюре без комочков.
-
Венчиком взбить два вида сахара и желток до получения светлой яичной смеси.
-
На медленном огне довести соединенные вместе молоко и сливки до кипения. Добавить к ним яичную смесь. Продолжить готовить, помешивая, 5 минут. Выключить. Затем добавить абрикосово-медовое пюре, помешать все. Дать остыть.
-
В остывшую массу положить вторую половину нарезанных абрикосов. Перемешать. Далее получившуюся массу положить в формы и заморозить в морозильнике.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мороженое. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт абрикосового мороженого с медом приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
isoro
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
sadxofte
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт абрикосового мороженого с медом!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Вейс Женя
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту абрикосового мороженого с медом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
arisha
Получилось отменно!
Инга, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Татьяна Кунчис
ОЧ вкусно получилось)
iteast
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже абрикосовое мороженое с медом получается здорово!
Эля Джумагалиева
Ни разу не пробовала http://kitcheners.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-iz-voska-i-pyltsy-i-sushenoe-yabloko-s-temnym-medom-i-buzinoi, но думаю, будет вкусно.
София Черепкова
Круто
Вера Малибу
Спасибо! Клевенько!
eva
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Мороженое Мороженое из воска и пыльцы и сушеное яблоко с темным медом и бузиной
Если у вас нет мороженицы, не расстраивайтесь. Мороженое можно приготовить и в обычной морозильной камере. Нужно только лишь проследить, чтобы температура в морозилке была достаточной для замораживания и периодически перемешивать замороженную массу самостоятельно.
1 ч 30 мин
Мороженое Мороженое с медом и горгонзолой
Молоко 3,2%-ное 1 стак.; Сливки 33%-ные 1 стак.; Яичный желток 3 шт.; Сыр горгонзола 140 г; Гречишный мед 7 столовых ложек...
6 ч
Мороженое Мороженое из дыни с медом
Невероятно вкусный десерт. Саму дыню я, конечно, съела без ничего, но много ее не съешь сами знаете. И вот нашла такой рецепт на американском сайте. Мне очень понравилось сочетание ингредиентов, и сама я точно ни за чтобы не догадалась насыпать в мороженое соли. Пробуйте=)
12 ч
Мороженое Фисташковое мороженое
Урбеч из фисташек 80 г; Фисташковая паста 4 ст.л.; Молоко сгущенное 1/2 банки; Сливки 350 мл; Лайм 2 шт.; Сахарная пудра 50 г; Миндальный ароматизатор 2-3 капли; Рожок сахарный для подачи; Мята свежая для подачи...
25 мин
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.