Крем из брокколи с острым маслом
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 459 ккал
- Английская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Лук-порей 1 стебель
- Капуста брокколи 1 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Куриный бульон 1,5 л
- Сливки 35%-ные 200 мл
- Картофель 300 г
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 100 мл
- Перец чили 1 шт.
- Соль по вкусу
- Красный базилик 20 г
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Белую часть порея мелко нарезать и обжарить на сливочном масле вместе с очищенной и мелко нарезанной картошкой в течение пяти минут, добавить мелко нарубленный чеснок и жарить еще две минуты.
-
Залить бульоном и варить десять минут, после чего добавить разобранную на соцветия капусту брокколи, сливки и варить еще десять минут, посолить, поперчить. Провернуть суп в блендере и заправить острым маслом, которое делается так: в блендере пробиваются острый перец, базилик и оливковое масло.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадный крем с оливковым маслом и фисташками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Resen, это просто волшебный рецепт крема из брокколи с острым маслом!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что крем из брокколи с острым маслом превзойдет все ожидания.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать крем из брокколи с острым маслом на её день рождения:)))
resen, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт крема из брокколи с острым маслом!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Получилось отменно!
resen, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
А я всегда готовлю с resen и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Resen, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Ухтышка какой рецепт крема из брокколи с острым маслом!!!!!!!
слюни текут рекой
Resen, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю крем из брокколи с острым маслом
Обязательно приготовлю!
resen, спасибо!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
сахар коричневый - 100 г; масло сливочное - 100 г; мука - 100 г; шоколад - 300 г; оливковое масло - 200 шт.; сливки - 500 г; сахар - 115 г...
1 ч
Тыква 450 г; Кофе 1 ст.л.; Корица 1 ч.л.; Ликёр Куантро (Cointreau) 30 мл; Сыр Маскарпоне 300 г; Сливки 33% 200 мл; Сахарная пудра 100 г; Фреш апельсиновый 50 мл; Агар-агар 1 ст.л.; Орехи грецкие 50 г; Шоколад белый для подачи...
45 мин
Яйцо куриное 5 шт.; Сахар 125 г; Молоко 500 мл; Картофельный крахмал 2 ст.л.; Ванилин по вкусу...
20 мин
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!