Шоколадный крем с оливковым маслом и фисташками
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 2518 ккал
- Греческая кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- сахар коричневый - 100 г
- масло сливочное - 100 г
- мука - 100 г
- шоколад - 300 г
- оливковое масло - 200 шт.
- сливки - 500 г
- сахар - 115 г
Как приготовить пошагово
-
Приготовьте фисташковую крошку. Растопите 100 г. сливочного масла, добавьте 100 г тростникового сахара, 100 г фисташек и муку. Смешайте в миксере, пока масса не станет однородной. Заверните в целлофановую пленку и положите в холодильник на 2 часа. Когда масса охладится, удалите пленку и порубите в мелкую крошку. Равномерно распределите крошки на промасленной бумаге для выпекания, поставьте в разогретую до 160 градусов духовку и выпекайте 30 минут.
-
Приготовьте шоколадный крем. Взбейте сливки. Растопите шоколад с оливковым маслом на водяной бане при температуре 40-42 градуса. Аккуратно смешайте со взбитыми сливками.
-
Приготовьте фисташковые вафли. Разогрейте духовку до 120 градусов. Смешайте в однородную тестообразную массу 140 г молотых фисташек, 115 г сахара, стакана яичных белков и 80 г растопленного сливочного масла. Накройте и поместите в холодильник на 1 час. Охладившуюся массу выложите порциями (при помощи большой ложки) на промасленную бумагу для выпекания. Сформируйте из каждой порции круг диаметром 5 см. Выпекайте в духовке 25-30 минут.
-
Соберите десерт. В 4 высоких бокала выложите по 1 столовой ложке фисташковой крошки. Равномерно распределите половину крема по бокалам. Добавьте слой оставшихся крошек и крема. Украсьте десерт фисташковыми вафлями.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонный крем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Masha82, спасибо большое, за вкусный превкусный шоколадный крем с оливковым маслом и фисташками!!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит шоколадный крем с оливковым маслом и фисташками, оценили.
Недавно пробовала очень вкусный рецепт шоколадного рулета с кокосовым кремом - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить шоколадного крема с оливковым маслом и фисташками.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Вы там знаете толк в еде :)
Masha82, получилось зашибись!
Masha82! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
шоколадный крем с оливковым маслом и фисташками(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Сахар 3 столовые ложки; Пшеничная мука 80 г; Яйцо куриное 4 шт.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Какао-порошок 2 столовые ложки; Сливки 30%-ные 1 стак.; Вишня 500 г; Сахарная пудра 1/2 стак....
1 ч
Удивите близких сказочным рулетом к чаю. Рецепт приготовления понравится вам своей простотой, а вкус шоколадного рулета с шоколадным кремом понравится даже искушенным гурманам.
40 мин
Я к Вам с очередным рулетом. Да, что-то мне так понравилось их печь, и главное есть. Такие мини тортики. Но плюс их в том, что они не такие большие, как торты и быстро и легко делать. А что красиво и вкусно, я думаю спорить никто не будет) Итак рулет. Что про него сказать, он просто великолепен. Нежный бисквит, вкуснейший кокосовый крем и шоколад, Мммммм мы съели его за один вечер, ужас какой Как моя подруга сказала, попробовав его, это шоколадно-кокосовая бомба.
1 ч 20 мин
Лук-порей 1 стебель; Капуста брокколи 1 шт.; Сливочное масло 50 г; Куриный бульон 1,5 л; Сливки 35%-ные 200 мл; Картофель 300 г; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло 100 мл; Перец чили 1 шт.; Соль по вкусу; Красный базилик 20 г; Перец черный молотый по вкусу...
25 мин
Masha82, спасибо за рецепт шоколадного крема с оливковым маслом и фисташками!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!