Тарт с куриной печенью
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 348 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйца куриные - 1 шт.
- сливочное масло - 150 г
- соль - 1 ч.л.
- молоко - 2 ст.л.
- мука - 250 г
- куриная печень - 150 г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- сливки 20% - 200 мл
- яйца куриные - 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Приготовить песочное тесто. Перетереть муку со сливочным маслом в крошку. Добавить яйцо, соль и молоко. Замесить тесто. Завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
-
Для начинки печень нарезать на небольшие кусочки. Перемолоть до однородности с чесноком и луком. Добавить яйцо и сливки. Все хорошо взбить. Посолить и поперчить по вкусу.
-
Духовку разогреть до 180 С. Тесто раскатать в тонкий пласт. Выложить в форму для запекания. Дно наколоть вилкой. Выпекать 10 минут.
-
Через 10 минут достать основу. Дать ей немного остыть. Вылить начинку. Выпекать 30 минут.
-
Достать тарт из духовки. Можно подавать как теплым, так и холодным. Но мне он больше понравился холодным на следующий день. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарт с клубникой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо огромное за рецепт тарта с куриной печенью!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Да тарт с куриной печенью…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать тарт с куриной печенью постоянно.
Podyezzheva_81!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Традиционный во Франции тарт с миндальной начинкой и абрикосами. Готовый тарт смазывается глазурью из варенья, абрикосы получаются красивые и блестящие. Основу можно делать из песочного или слоеного теста. Песочное тесто можно сделать самим (см. примечание) или купить готовое.
1 ч 30 мин
Когда наступает сезон абрикосов, я всегда пеку этот тарт. Делать его совсем не сложно, а смотрится очень красиво.
1 ч 15 мин
Такой нежный, в меру сладкий и красивый пирог с клубникой не стыдно поставить на праздничный стол. Клубничный тарт по праву может стать украшением вашего стола.
30 мин
Мне очень нравится приготовление этого тарта с начинкой из спаржи и сыра. Готовится очень быстро, его можно видоизменять по мере фантазии.
45 мин
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит