Продолжаю эксперементировать с кокосовой выпечкой. И представляю вам тарт с нежным кокосовым песочным тестом, сочной кокосовой начинкой, покрытой шоколадной крошкой. Рецепт нашла у kate-grigoryeva Рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадна-творожного тарт, расскажите, что получилось.
Шоколадно-кокосовый тарт
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 634 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- масло сливочное - 50 г
- сливочное масло - 160 г
- кокосовая стружка - 190 г
- сахар - 170 г
- пшеничная мука - 35 г
- сахарная пудра - 75 г
- яблочное пюре - 40 г
- кокосовая стружка - 30 г
- какао-порошок - 15 г
- белки яичные - 3 шт.
- сахар коричневый - 50 г
- миндальная мука - 30 г
- кокосовая стружка - 50 г
- яйцо - 1 шт.
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- пшеничная мука - 175 г
Как приготовить пошагово
-
Взбить сливочное масло с сахарной пудрой, молотым миндалем, кокосовой стружкой и солью.
-
Добавить яйцо, затем просеянную муку. Замесить тесто и собрать в шар. Отправить тесто в морозильник на полчаса.
-
Готовое тесто раскатать до толщины 3 мм, выложить в форму (диаметр 23 см) и отправить в холодильник на 10 минут. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10 минут с грузом (у меня горох) и 8 минут без груза. Достать корж из духового шкафа и охладить.
-
Для начинки смешать кокосовую стружку, сахар и яблочное пюре (я использовала остатки детского питания).
-
В отдельной посуде взбить яичные белки до крепких пиков. 13 взбитых белков смешать с кокосовой массой, затем осторожно вмешивая, добавить оставшиеся белки. Заполнить кокосовой начинкой основу из теста.
-
Все ингредиенты для крошки смешать и растереть пальцами, так чтобы получилась крошка. Покрыть крошкой кокосовую начинку.
-
Выпекать тарт 20 минут.
-
Приятного аппетита
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадно-малиновый тарт. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
ramisovna_88
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
myeri
Вкуснятина, обожаю шоколадно-кокосовый тарт
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, nika92 :)
Ася Скрипилина
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
alexold
Спасибо за шоколадно-кокосовый тарт и красивое оформление!
Варя Ивженко
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
khintsitskaya_90
Всем привет! Девочки приготовила шоколадно-бергамотовый тарт, ну очень классно, а главное быстро.
eridond
Nika92, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
lassollut1996
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь шоколадно-кокосовый тарт периодически готовим!!!)
adorientem1979
Впервые в жизни замахнулась на шоколадно-кокосовый тарт, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
zhurina_75
Коллега приготовила шоколадно-кокосовый тарт.
Никогда вкуснее шоколадно-кокосовый тарт не пробовала!!!
Всем советую.
endin
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
suslina_81
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Арина Шаталина
Спасибо, nika92, за изумительный рецепт шоколадна-кокосового тарт!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Тарты Шоколадно-арахисовый тарт Мужская страсть
Насыщенный и богатый вкус. Плотная, словно бархат структура. Изысканный и утонченный. Благородный вкус темного шоколада деликатно оттенен сладко-соленым арахисовым кремом на основе арахисовой пасты! Облако сливочного ванильного крема венчает все это буйство вкусов! Но тарт бы значительно потерял без маленьких вкраплений орешков от ТМ Семушка. Когда орешек попадается на зубок и так здорово подчеркивает шоколадно-арахисовый крем, то забываешь обо всем. Именно таким тортом я поздравила своих мужчин с 23 февраля! Угощайтесь и вы!
1 ч
Тарты Шоколадно-бергамотовый тарт
По рецепту из одной программы. В оригинале что-то странное с пропорциями, поэтому я изменила кол-во продуктов. К примеру, теста получилось в два раза больше, чем необходимо, а начинки меньше.
1 ч
Тарты Шоколадно-арахисовый тарт
Благодарю Иришу за то, что она помогла мне понять, насколько здорово сочетаются шоколад, сливки и арахис, что из манной каши, смешанной с творогом, может получиться очень вкусный тарт, и за все ее волшебные рецепты, каждый из которых хочется повторить! Этот тарт оказался для меня просто необыкновенным чудом, нежным, солоновато ореховым с творожной кислинкой и пикантной шоколадно-сливочной горчинкой. В общем, он оказался таким, что его стоит рекомендовать вам! Все очень быстро и просто! Уверена, результат порадует вас также, как и нас! Угощайтесь.
2 ч 30 мин
Тарты Шоколадно-персиковый тарт
В последнее время, мой супруг крайне капризен в плане выпечки и сладкого, но этому тарту он дал высшую оценку! И действительно, тарт сочный, сочетает в себе персики и шоколад, что уже вкусно, тесто тоже очень вкусное и тонкое, в общем сплошное наслаждение, тает во рту.
1 ч
Очень вкусно получилось моей маме понравилось