Грибной тарт с травами и грюйером

Рецепт грибного тарта с травами и грюйером
  • Общее время: 55 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 375 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Песочное тесто 400 г
  • Лук репчатый 1 головка
  • Свежие грибы 250 г
  • Рубленая петрушка 10 г
  • Шнитт-лук 15 г
  • Измельченные листья эстрагона 1 ч.л.
  • Измельченный свежий тимьян 2 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Яичный желток 1 шт.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Крем-фреш 200 мл
  • Сыр грюйер 50 г

Как приготовить пошагово

  1. Раскатайте тесто и выложите в круглую форму с невысокими бортиками. Проткните несколько раз вилкой, застелите бумагой для выпечки и засыпьте горохом или фасолью. Охладите 30 минут.

  2. Тем временем, разогрейте духовку до 190 градусов. Поставьте тесто в духовку и выпекайте 15 минут. Достаньте из духовки и снимите бумагу с горохом.

  3. Тем временем, разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости. Снимите с огня и переложите в миску.

  4. В сковороду положите тонко нарезанные грибы и обжарьте некоторое время, пока вся жидкость не выпарится. Снимите с огня и добавьте мелко нарезанные травы. Посолите и поперчите. Переложите в миску к луку.

  5. В миске взбейте яйцо и желток и вмешайте крем-фреш. Посолите и поперчите и введите в грибы.

  6. Выложите начинку на тесто и сверху посыпьте тертым сыром. Запекайте примерно 20 минут, пока начинка слегка не поднимется и не зарумянится. Подавайте горячим, теплым или холодным.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарт со спаржей и грюйером. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Янко Татьяна
Янко Татьяна

Да да вкусняха)

Анюта Исмагзамова
Анюта Исмагзамова

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

ledsers
ledsers

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Шадрикова Аида
Шадрикова Аида

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Анюта Воржева
Анюта Воржева

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит грибной тарт с травами и грюйером.
Большое тебе спасибо, Давидович, за такие простые, но аппетитные блюда.

katya74
katya74

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

yinta
yinta

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить тарт с клубникой.

Голикова Ева
Голикова Ева

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Инга Фомичёва
Инга Фомичёва

Приготовила грибной тарт с травами и грюйером…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Лера Карапчук
Лера Карапчук

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

lilya
lilya

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

erelo
erelo

Офигенно вкусно получается грибной тарт с травами и грюйером и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

kulikova_87
kulikova_87

Грибной тарт с травами и грюйером «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

dariya
dariya

Давидович, спасибо за рецепт грибного тарта с травами и грюйером! Обязательно приготовлю :)

redis2005
redis2005

Делаю грибной тарт с травами и грюйером который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Кошурникова Люля
Кошурникова Люля

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик грибного тарта с травами и грюйером

liza
liza

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Томара Текушина
Томара Текушина

Давидович, рецепт замечательный, спасибо!

alla87
alla87

Я сделаю его на Новый год!

Костюкова Люба
Костюкова Люба

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные грибной тарт с травами и грюйером! Так и хочется что-нибудь приготовить!

kulikova_87
kulikova_87

Я еще не делала грибной тарт с травами и грюйером, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Рецепт Томатного тарта с ароматными травами
Тарты Томатный тарт с ароматными травами

Слоеное тесто 1 кг; Тертый сыр пармезан 60 г; Оливковое масло 4 столовые ложки; Помидоры черри 1,5 кг; Консервированное филе анчоуса 12 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Рубленая петрушка 1/4 стак.; Зеленый рубленый лук 2 столовые ложки; Свежие измельченные листья орегано 2 столовые ложки; Молотый мускатный орех по вкусу...

1 ч

Рецепт Тарта со спаржей и грюйером
Тарты Тарт со спаржей и грюйером

Оливковое масло 1 столовая ложка; Слоеное тесто 500 г; Спаржа 700 г; Тертый сыр грюйер 150 г...

40 мин

Рецепт Тарта с голубикой
Тарты Тарт с голубикой

Тарт получается очень вкусным, ярким и праздничным! Усилий минимум, а восторга у всех максимум!

3 ч

Рецепт Тарта с клубникой
Тарты Тарт с клубникой

Такой нежный, в меру сладкий и красивый пирог с клубникой не стыдно поставить на праздничный стол. Клубничный тарт по праву может стать украшением вашего стола.

30 мин