Паштет это фарш из дичи, мяса, печени, яиц, грибов, трюфелей и пр., приготовленный особым образом.
В печеночный паштет часто добавляют сливочное масло, морковь и лук. Чтобы придать паштету более сложный вкус и аромат, в него можно добавить различные травы, а также вино и тертые орехи.
Подавать можно как холодным, так и теплым,
дополнив хлебными криспами, маринованными огурчиками и грибами
или различными джемами, например брусничным или апельсиновым. Рекомендую попробовать приготовить рецепт паштета запеченного из говяжьей печени, расскажите, что получилось.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.