Картофельная фриттата в испанском стиле
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 224 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Ветчина 50 г
- Тимьян 1 столовая ложка
- Очищенный консервированный перец пикийо 50 г
- Яйцо куриное 8 шт.
- Соль по вкусу
- Черный перец горошком по вкусу
- Картофельные чипсы 100 г
- Оливковое масло 2 столовые ложки
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Нож шефский, Сковорода с керамическим покрытием
Как приготовить пошагово
-
Разогреть духовку до 220 градусов.
-
В глубокой емкости смешать картофельные чипсы, тонко нарезанную ветчину, мелко нарезанный перец, тимьян. Отдельно немного взбить яйца и влить их к сухой смеси, посолить и поперчить по вкусу. Оставить постоять на 5 минут, чтобы чипсы размягчились.
-
В глубокой большой сковороде (которую затем можно поставить в духовку) нагреть масло и выложить смесь. Готовить на среднем огне около 3 минут, не перемешивая.
-
Поставить сковороду в духовку и готовить до образования золотистой корочки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фриттату с цветками цукини. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела картофельную фриттату в испанском стиле, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо! Клевенько!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Огромная благодарность вам,seder…))))
Если у вас нет вяленых помидоров в масле, возьмите обычный помидор, удалите кожицу и семена с соком; мякоть порежьте, выложите в сковороду с луком и добавьте 1 ч. ложку томатной пасты.
35 мин
Совсем уже сытная и осенняя, но все равно чрезвычайно душевная фриттата!:)
40 мин
Сегодня хотела бы показать вам очень простую и быструю фриттату, она отлично подойдет для семейного обеда или ужина и порадует и детей, и взрослых
30 мин
Яйцо куриное 4 шт.; Сливочный сыр 2 столовые ложки; Ветчина 60 г; Твердый сыр 60 г; Измельченный укроп 1 столовая ложка; Помидоры 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
25 мин
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)