Если у вас нет вяленых помидоров в масле, возьмите обычный помидор, удалите кожицу и семена с соком; мякоть порежьте, выложите в сковороду с луком и добавьте 1 ч. ложку томатной пасты. Рекомендую попробовать приготовить рецепт фриттаты с цветками цукини, расскажите, что получилось.
Фриттата с сыром, тимьяном и вялеными помидорами
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 276 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйца куриные - 6 шт.
- помидоры вяленые - 7 шт.
- лук красный - 1 шт.
- сыр твердый - 50 г
- тимьян свежий - 4 веточки
- масло оливковое - 1 ст.л.
- перец черный молотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Лук почистить и нарезать полукольцами.
-
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета.
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
Помидоры нарезать полосками.
-
Выложить помидоры к луку, перемешать, немного прогреть, затем добавить листья тимьяна, еще раз перемешать и снять с огня.
-
В жаропрочную керамическую форму выложить помидоры с луком и тимьяном, посыпать половиной натертого сыра.
-
Яйца посолить, поперчить, слегка взбить венчиком и влить в форму с луком и помидорами.
-
Посыпать сверху оставшимся сыром и выпекать в разогретой духовке 15 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фриттату с сыром и шпинатом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
ongatear
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
hinyeduly
А я сделала фриттату с сыром, тимьяном и вялеными помидорами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
anna72
Попробую это блюдо. Спасибо!
oleelonge
А реально это кто-нибудь готовил?
lyusya70
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту фриттаты с сыром, тимьяном и вялеными помидорами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Омлет Фриттата с форелью, картофелем и творожным сыром
Совсем уже сытная и осенняя, но все равно чрезвычайно душевная фриттата!:)
40 мин
Омлет Омлет с сыром и помидорами в микроволновке
Киш - французский омлет пирог. Мы приготовим его быстро! Нет ничего лучше быстрого, вкусного, а главное, сытного завтрака. Киш, приготовленный за 5мин в микроволновке - лучший выбор для тех, кто спешит. Завтрак должен быть правильным и калорийным, ведь организму нужна энергия на целый день.
5 мин
Омлет Картофельная фриттата в испанском стиле
Ветчина 50 г; Тимьян 1 столовая ложка; Очищенный консервированный перец пикийо 50 г; Яйцо куриное 8 шт.; Соль по вкусу; Черный перец горошком по вкусу; Картофельные чипсы 100 г; Оливковое масло 2 столовые ложки...
30 мин
Омлет Фриттата с маскарпоне, ветчиной и сыром
Яйцо куриное 4 шт.; Сливочный сыр 2 столовые ложки; Ветчина 60 г; Твердый сыр 60 г; Измельченный укроп 1 столовая ложка; Помидоры 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
25 мин
Дорогая valya71!!!
Приготовила фриттату с сыром, тимьяном и вялеными помидорами мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.