Вариация на тему "Фриттата" Часто готовлю такой вариант быстрого обеда. Добавки всегда разные, что есть в холодильнике. Сегодня вариант с грибами, цветной капустой, брокколи и стручковой фасолью! Недавно узнала, что такой вариант омлета - это фриттата так сказать! Ну так, значит так Итак, вариация на тему "фриттата", зимняя Рекомендую попробовать приготовить рецепт фриттаты с цветками цукини, расскажите, что получилось.
Фриттата с грибами и цветной капустой
- Общее время: 1 ч 15 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 563 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- фасоль стручковая замороженная - 100 г
- брокколи замороженная - 80 г
- капуста цветная замороженная - 80 г
- грибы белые - 100 г
- яйца куриные - 4 шт.
- молоко - 100 мл
- сыр - 50 г
- соль - 1 щепотка
- перец душистый молотый - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Овощи и грибы разморозить. Разогреть на сковороде подсолнечное/оливковое масло и выложить овощи, посолить, поперчить по вкусу. Поджарить до полуготовности.
-
В миску вбить яйца, влить молоко, соль, перец по вкусу. Взбить вилкой до однородной массы. Сыр, берите любой, какой любите! Режим на мелкие кусочки, он потом расплавится и будет такими вкусовыми приятными островками!
-
Заливаем этой смесью наши овощи! Сверху хаотично разбрасываем сыр и убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим до готовности. Лично я люблю, чтоб верх был совсем слегка жидковат
-
Готовый омлет-фриттату остудить и порционным кусочком выложить на тарелку. Я дополнила куриной ножкой, запеченной в духовке. Приятного
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фриттату с сыром и шпинатом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Каликаева Люся
Спасибо, будем тренироваться:)
lyaskovska_91
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Волынец Люся
Рыжик, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
agereldo1997
Спасибо, Рыжик, за изумительный рецепт фриттаты с грибами и цветной капустой!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
ofyer
Рыжик, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
ringer1971
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте картофельной фриттаты в испанском стиле kitcheners.ru/zakuski/omlet/kartofelnaya-frittata-v-ispanskom-stile.
Омлет Фриттата с сыром, тимьяном и вялеными помидорами
Если у вас нет вяленых помидоров в масле, возьмите обычный помидор, удалите кожицу и семена с соком; мякоть порежьте, выложите в сковороду с луком и добавьте 1 ч. ложку томатной пасты.
35 мин
Омлет Фриттата с форелью, картофелем и творожным сыром
Совсем уже сытная и осенняя, но все равно чрезвычайно душевная фриттата!:)
40 мин
Омлет Фриттата с зеленым горошком, ветчиной и луком
Сегодня хотела бы показать вам очень простую и быструю фриттату, она отлично подойдет для семейного обеда или ужина и порадует и детей, и взрослых
30 мин
Омлет Картофельная фриттата в испанском стиле
Ветчина 50 г; Тимьян 1 столовая ложка; Очищенный консервированный перец пикийо 50 г; Яйцо куриное 8 шт.; Соль по вкусу; Черный перец горошком по вкусу; Картофельные чипсы 100 г; Оливковое масло 2 столовые ложки...
30 мин
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!