Чебуреки с сыром

Рецепт чебуреков с сыром
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 246 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

После холодной осенней улицы душа желает горячих домашних чебуреков прямиком с раскаленной сковороды, да так, чтобы начинки было побольше. У редакции «Со Вкусом» как раз есть рецепт чебуреков с творогом специально для такого случая.

В процессе приготовления начинка получится пластичной и тягучей, а добавление твердого сыра сделает вкус более насыщенным. Традиционно чебуреки готовятся из тонкого теста, которое в процессе жарки получается хрустящим, но мы предлагаем вам приготовить нежнейшие чебуреки на кефире. Рекомендую попробовать приготовить рецепт восточных чебуреков, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Творог 200 г
  • Кефир 200 мл
  • Сахар 0,5 ч.л.
  • Чеснок 2 шт.
  • Подсолнечное масло 120 мл
  • Уксус 1 ст.л.
  • Сода 0,5 ч.л.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Пшеничная мука 450 г

Как приготовить пошагово

  1. Готовим тесто. Добавьте в кефир соль, сахар и соду, гашеную уксусом. Перемешайте. Теперь добавляйте понемногу просеянную муку, замешивая не крутое тесто. Заверните в пакет или пищевую пленку и оставьте на 20 минут.

  2. Готовим начинку. Натрите твердый сыр на терке и добавьте его к творогу. Затем выдавите в смесь давленный или мелко нарезанный чеснок, посолите ее и мешайте до тех пор, пока начинка не потеряет рассыпчатость. Она должна получиться эластичной.

  3. Разделите тесто на 4 части. Каждую раскатайте в круг толщиной в 5 мм. Распределите начинку поровну на одну половину каждого, накройте другой половиной, после чего залепите края. Старайтесь сделать так, чтобы внутри чебуреков было как можно меньше воздуха. Жарьте в раскаленном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

На заметку:

  • Идеальным добавлением к начинке станет зелень, а именно укроп. Творог с укропом и зеленью и сам по себе хорош в качестве намазки, только представьте, каким вкусным он получится в горячем виде. А какие начинки больше нравятся вам? Делитесь с нами вашими кулинарными впечатлениями, а с друзьями — нашим рецептом.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чебуреки в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт чебуреков с сыром приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
rootasent1990
rootasent1990

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала чебуреки с сыром.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим чебуреки с сыром на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

enerari1975
enerari1975

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт чебуреков с сыром!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Ира Колесник
Ира Колесник

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

margarita
margarita

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что чебуреки с сыром превзойдет все ожидания.

Таша Щурина
Таша Щурина

Вкусняша, вкусняша!!!

Смайлова Катарина
Смайлова Катарина

Давидович!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Юля Резинко
Юля Резинко

Чебуреки с сыром вкусняцкое блюдо, сама чебуреки на пиве готовлю.

Рецепт Вегетарианских чебуреков
Чебуреки Вегетарианские чебуреки

Вегетарианские чебуреки - это очень вкусно и жирненько. Но оно того стоит! Прекрасное развлечение для тех, кто предпочитает вегетарианскую еду!

90 мин

Рецепт Чебуреков с картошкой
Чебуреки Чебуреки с картошкой

Вода 75 мл; Мука пшеничная высшего сорта 125 г; Масло растительное 50 мл; Соль 0.5 ч.л.; Сахарная пудра 0.5 ч.л.; Картофель 300 г; Масло сливочное 20 г...

60 мин

Рецепт Чебуреков с капустой
Чебуреки Чебуреки с капустой

Вариант вкусных и хрустящих чебуреков для тех, кто не ест мясо! Вкусные чебуреки с овощами и без мяса подойдут и вегетарианцам, и тем, кто постится, и тем, кто просто хочет разнообразить свое меню. Сытные и хрустящие, очень аппетитные, с сочной начинкой. Пальчики оближешь.

2 ч

Рецепт Восточных Чебуреков
Чебуреки Восточные Чебуреки

яйцо - 1 шт.; вода - 100 г...

15 мин