И снова бургер. Нежный розовый для девочек я уже готовила, настала очередь мужчин. Много начинки, котлета из говядины, ароматная румяная булочка, да под холодненькое. Проведите вечер пятницы хорошо! И отличных выходных всем! Рекомендую попробовать приготовить рецепт бургера баффало, расскажите, что получилось.
Брутальный бургер с говядиной
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 542 ккал
- Немецкая кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- молоко - 1 стак.
- дрожжи сухие - 10 г
- яйца куриные - 1 шт.
- сливочное масло - 20 г
- сахар - 15 г
- соль - 1 щепотка
- мука - 2 ½ стак.
- говядина - 800 г
- соус терияки - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- помидоры - 1 шт.
- сыр пластинками - 6 шт.
- огурцы маринованные - 2 шт.
- лук красный - 1 шт.
- салат - 6 листьев
- соус - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начинаем, как всегда, с приготовления теста. В теплом молоке разведем дрожжи. Оставим на 10 минут. Добавим к опаре яйцо, соль, сахар. Перемешаем, добавим мягкое сливочное масло. Постепенно добавляем муку.
-
Замешиваем мягкое тесто. Оно должно немного липнуть к рукам. Накрываем миску крышкой и оставляем тесто на 30-50 минут. Через указанное время тесто довольно сильно увеличится в размере. Обминаем его и делаем одинаковые круглые заготовки булочек. Оставляем для расстойки на 10 минут. По желанию, смазываем поверхность булочек желтком и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку. Температура 190 С, время выпечки 20 минут.
-
А пока булочки выпекаются, займемся котлетой. Нежирную говядину измельчаем с помощью мясорубки (крупная решетка), добавляем к фаршу соус терияки (он создает неповторимый вкус), соль и перец. Обжариваем котлеты на хорошо разогретой сковороде при средней температуре. На еще горячую колету кладем пластинку сыра. Котлета готова.
-
Булочки тоже готовы. Собираем бургер.
-
Нарезаем крупно помидор, лук, огурчик дольками.
-
Разрезаем булочку. Видите, какая она внутри пушистая)
-
На нижнюю часть булочки кладем лист салата, смазываем его соусом (у меня майонез, горчица, соус терияки).
-
Далее кольца лука и помидор.
-
Затем котлета, огурчик. Накрываем верхней частью булочки и слегка придавливаем конструкцию.
-
Сочная котлета, много начинки, румяная ароматная булочка. Бургер готов!
-
Сглотнули слюнку и угощаем бургерами мужчин.
-
Разрез нашего брутального бургера. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бургер по-тайски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Махнатова Ксюха
Вот это ДААААА!!!
encito1975
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
anesis
А я думала разбираюсь в приготовлении брутального бургера с говядиной:D:D, а здесь такое:)
Люда Купоросова
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Небыкова Мирослава
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Бургеры Вегетарианский бургер
Вегетарианский бургер - разновидность американского бутерброда, основой для которого служит специальная булочка, а начинкой - простые и доступные всем овощные ингредиенты. Это блюдо станет приятным дополнение к диетическому или постному завтраку. К тому же, оно легче и полезнее классического бургера с мясной котлетой. Подробный процесс приготовления вегетарианского бургера в домашних условиях вы найдете в нашем пошаговом рецепте с фото. Сделать такой бутерброд несложно, и времени на это потребуется совсем немного. Уже через полчаса после начала готовки на вашем столе будет простое и сытное блюдо, сделанное из полезных и легкодоступных ингредиентов. Если вы решили разнообразить свое меню таким оригинальным бутербродом, пора приступать к готовке.
30 мин
Бургеры Бургер Неряшливый Джо
Этот бургер отличается по форме от привычного покупного, однако на вкус это вовсе не влияет. Сделать такой гораздо проще и быстрее обычного. Расскажу, как приготовить бургер Неряшливый Джо.
30 мин
Бургеры Бургер со свининой
Любите бургеры как американцы? Тогда рецепт, как приготовить бургер со свининой, специально для вас. Исконно американское блюдо теперь доступно и вам, обязательно попробуйте сделать самостоятельно.
40 мин
Vkysno, spasibo.