В баночки к вяленым помидорам можно также добавить измельченный чеснок. Рекомендую попробовать приготовить рецепт замороженных помидоров, расскажите, что получилось.
Вяленые помидоры с розмарином
- Общее время: 300 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 38 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Помидоры 1 кг
- Чеснок 5 зубчиков
- Розмарин 5 г
- Оливковое масло по вкусу
- Сахар 1,5 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Черный молотый перец 1/2 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Помидоры вымыть, разрезать на дольки. Противень застелить пергаментом.
-
В отдельной емкости смешать соль, перец и сахар, посыпать помидоры. Чеснок очистить и выложить к томатам, сбрызнуть маслом.
-
Запекать 4-5 часов при 120 градусах в режиме конвекции.
-
Готовые помидоры разложить по баночкам, добавить немного оливкового масла и веточки розмарина.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вяленые помидоры в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
aldasin2004
Зина, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
ocedanowi
Зина, вяленые помидоры с розмарином делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Рольщикова Варя
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
ungoundi
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Галя Изотова
Зина!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
atenou
Зина — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно вяленые помидоры с розмарином будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Заготовки Зеленые помидоры пальчики оближешь с петрушкой на зиму
Необычно и очень вкусно! Готовь и удивляй гостей! Всегда с мужем любили такие помидоры, но раньше я их покупала по возможности на ярмарке. А в прошлом году решила приготовить это лакомство сама - все получилось. Так что для тех, у кого нет своего огорода, главное - раздобыть зеленых помидоров, а готовить закуску - это вообще не отнимет ни времени, ни усилий. Пробуйте!
1 ч 25 мин
Заготовки Помидоры дольками с чесноком на зиму
Такие помидоры еще называют Пальчики оближешь. И это чистая правда! Довольно простой рецепт заготовки крупных помидорок на зиму.
1 ч
Заготовки Вяленые помидоры с сырными шариками
Мы очень любим различные сыры и обязательно нарезка всегда подается завтраку. Но воскресный завтрак - особенный, неспешный, к нему собирается вся семья, иногда приглашаются гости, поэтому и скушать хочется чего-то особенного, красиво накрыть стол и разнообразить привычные блюда. Летом я фаршировала сырной начинкой сладкий перец. А теперь наступает пора использовать летние заготовки. Нам очень понравилось сочетание сыра с вялеными помидорами.
15 мин
Заготовки Вяленые помидоры в духовке
Вяленые помидоры в духовке – это безумно вкусный вариант заготовки помидоров. Безусловно, способ этот времязатратный. Но на выходе у вас получится шикарная заготовка, которая будет радовать вас своим пикантным вкусом и сможет дополнить множество блюд, соусов и подливок. {h3}Выбирайте удобный вариант приготовления{/h3} Вялить помидоры несложно. Главное, выбрать удобный для вас способ. Можно вялить помидоры просто на солнышке, но этот способ очень длительный и вряд ли его можно осуществить в квартирных условиях. Остаются варианты с электросушилкой и духовкой. Мне больше по душе вялить помидоры в духовке. Помидоры нужно выбирать плотные, ароматные, мясистые и как можно менее сочные. {h3}Как же использовать эту вкуснятину?{/h3} Существует множество рецептов, в которые можно добавить вяленые помидоры: {ul}{li}томатный соус с тунцом для спагетти;{/li}{li}сметанно-томатный соус с луком;{/li}{li}мясной соус;{/li}{li}томатный соус с белым вином.{/li}{/ul} Помимо этих рецептов вяленые помидоры можно добавлять в хлеб или приготовить знаменитый итальянский хлеб фокачча. Или же приготовить себе хрустящий тост из ароматного хлебы и положить на него ломтики вяленых помидоров в ароматном масле. К такому блюду даже чая делать не захочется.
6 ч
Именно вяленые помидоры с розмарином часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.