Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Способ приготовления:
Мариновать
Повод:
День рождения, Масленица, Новый год, Пасха, Рождество
Очистите чеснок инадрежьте каждый зубчик вдоль крест-накрест, на треть толщины. Грибы переберите, срежьте загрязненные места на ножках, шляпки тщательно протрите салфеткой.
Мелкие грибочки оставьте как есть, крупные разрежьте на несколько частей: ножки нарезайте поперек кружками толщиной 1,5-2 см, шляпки - вдоль начетвертинки или на 6-8 частей.
Бочонок, ведро или глубокую эмалированную кастрюлю без сколов ошпарьте иобсушите. На дно выложите листья хрена, слой грибов, чеснок ичасть зелени илистьев, затем снова грибы. Каждый слой пересыпайте солью.
Сверху положите зонтики укропа, слегка помяв их вруках, поверх него- деревянный круг или тарелку, которая свободно вынимается.
Тарелку закройте полотняной салфеткой, на нее положите груз. Вкачестве груза можно использовать крупный камень- его нужно вымыть щеткой смылом, потом хорошенько ошпарить совсех сторон иобсушить.
Груз, салфетку икруг раз вдень вынимайте ипромывайте холодной кипяченой водой. Когда тара заполнится доверху, переместите ее вхолодное место. Грибы будут готовы через 7дней.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо за рецептик соленых белых грибов!!!
Муж был в восторге.
соленых белых грибов, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Добавила в закладки kitcheners.ru/supy/schi/belye-schi-maryinskie, чтобы потом не искать.
Ой...как вкусно!!! Обожаю соленые белые грибы!!!!
Яблочный сок 2 л; Помидоры 2 кг; Соль 2 столовые ложки; Сельдерей 4 шт.; Красный перец чили 1 шт.; Чеснок 5 зубчиков...
30 мин
В копилку с любимыми рецептами заготовок хочу предложить добавить еще один интересный вариант. Покажу вам, как приготовить соленые огурцы на зиму без уксуса с ароматными специями. Запоминайте!
600 мин
Лимон 10 шт.; Крупная морская соль 0,3 стак.; Гвоздика 6 шт.; Палочки корицы 1 шт....
30 мин
По этому рецепту вы можете приготовить самые вкусные маринованные белые грибы на зиму. Гости и близкие по достоинству оценят ваши старания.
30 мин
Первый раз сделала сама соленые белые грибы.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!