Перец в томате на зиму

Рецепт перца в томате на зиму
  • Общее время: 2280 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 45 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Предлагаю вам еще один вариант заготовки перца, который я нашел в интернете. Это рецепт приготовления перца в томате на зиму. Рекомендую попробовать приготовить рецепт баклажанов на зиму, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Помидор — 3 кг
  • Зеленый перец — 1,5 кг
  • Чеснок — 100 г
  • Петрушка — 1 шт.
  • Сахар — 200 г
  • Растительное масло — 200 г
  • Соль — 2 ч.л.
  • Эссенция — 1 ч.л.

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. Моем перец в холодной воде, готовим к приготовлению.

  2. Пропускаем помидоры через мясорубку, чтобы получилась кашица. Заливаем все это в кастрюлю, на которой и варим. Через 15 минут после кипения добавляем соль, сахар, масло. Потом кидаем перец, все перемешиваем.

    перец в томате на зиму
  3. Еще через 15 минут, когда перец начнет менять цвет, добавляем чеснок и петрушку. Чеснок и петрушку предварительно обязательно пропускаем через мясорубку, либо нарезаем петрушку и выдавливаем чеснок.

    перец в томате на зиму
  4. Через пять минут 5 минут после кипения добавляем эссенцию и выключаем плиту. Теперь перец в томате можно сливать в банки, закручивать, и оставить в прохладном месте для хранения.

    перец в томате на зиму

На заметку:

  • Чтобы приготовить перец в томате на зиму в домашних условиях, вам потребуется подготовить мясорубку, заранее простерилизовать банки и чистая большая кастрюля.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить перец с медом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт перца в томате на зиму приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
lilya
lilya

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

aticlimi
aticlimi

Я сделала перец в томате на зиму, все получилось очень даже..!
dormidontova_79, спасибо большое!!

slobodina_98
slobodina_98

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

mowaic
mowaic

Настя, спасибо за рецепт!

Лида Самигуллина
Лида Самигуллина

Dormidontova_79, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

paittise
paittise

Спасибо огромное за рецепт перца в томате на зиму!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

hinge
hinge

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Арина Шаталина
Арина Шаталина

А меня удивил рецепт перца фаршированного капустой и морковью на зиму. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

Катавина Соня
Катавина Соня

Вот это ДААААА!!!

manya91
manya91

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

zoya83
zoya83

Очень понравился этот рецепт перца в томате на зиму.

lyusya
lyusya

Скажу честно: не возлагала больших надежд на перец в томате на зиму (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

yulya
yulya

Супер!

Алеся Бардакова
Алеся Бардакова

Dormidontova_79, рецепт перца в томате на зиму замечательный!
Спасибо!

Рецепт Перца фаршированного капустой и морковью на зиму
Заготовки Перец фаршированный капустой и морковью на зиму

Перец фаршированный капустой и морковью на зиму-готовый обед. Перец, фаршированный капустой и морковью на зиму, представляет собой сложную, но очень вкусную заготовку. Это сразу готовый обед или ужин, особенно в дни поста. На праздничном столе это блюдо играет роль отменной закуски или сложного красивого и аппетитного гарнира. Трудоемкость заготовки сильно преувеличена, но процесс можно разбить на этапы: сначала подготовить все овощи, а на другой день подвергнуть их термической обработке и укупорке.

14 ч

Рецепт Перца, фаршированного капустой на зиму
Заготовки Перец, фаршированный капустой на зиму

Перец, фаршированный капустой на зиму - оригинальная заготовка на зиму, которая расходится в нашей семье на ура!

70 мин

Рецепт Болгарского перца на зиму
Заготовки Болгарский перец на зиму

Существует немало способов заготовки на зиму болгарского перца. Одни хозяйки кладут в закуски из перца травы и специи, некоторые добавляют приправы и мёд. У каждой есть свой универсальный и проверенный годами способ. Но в кулинарии без экспериментов мало кто обходится. Всегда интересно попробовать что-то новенькое. Поэтому мы подготовили для вас замечательный рецепт. Болгарский перец с чесноком — это потрясающе аппетитная закуска. Такой перец можно добавлять в различные салаты и супы. Также яркое угощение не стыдно подать к праздничному столу. В общем, советую приготовить — не пожалеете!

40 мин

Рецепт Лука с морковкой на зиму
Заготовки Лук с морковкой на зиму

Универсальная заготовка морковки с луком на зиму. Попробуй! Всегда на зиму заготавливаю несколько баночек по этому рецепту. Рецепт этот универсальный - морковка с луком годится к употреблению как самостоятельное блюдо и как дополнение к салатам или пассеровке.

2 ч