Молодая кукуруза на зиму

Рецепт молодой кукурузы на зиму
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 3 порции
  • Калорий: 84 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Любите кукурузку? Благодаря этому рецепту у вас есть возможность заготовить ее на весь будущий год, так как молодая кукуруза на зиму в домашних условиях - это быстро и очень вкусно. Рекомендую попробовать приготовить рецепт помидоров квашеных на зиму, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Кукуруза — 6-7 шт.
  • Пакеты для заморозки — 2-3 шт.

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. 1. Для начала необходимо сделать одну интересную вещь - початки в листьях выложить на решетку и отправить в холодную духовку на 20-25 минут. Если кукуруза уже поздняя, может понадобиться около 35 минут. Температура около 190-200 градусов. В заранее разогретой духовке держать кукурузу нужно минут на 7-10 меньше.

  2. 2. Еще горячую кукурузу нужно очистить от листьев. Сделать это можно довольно быстро - вот как. Срезать около 2 сантиметров у основания так, чтобы захватить все листья.

    молодая кукуруза на зиму
  3. 3. Теперь достаточно крепко ухватить листья с другой стороны и резко струсить початок.

    молодая кукуруза на зиму
  4. 4. Листья вместе с волосками довольно просто отходят от початка.

    молодая кукуруза на зиму
  5. 5. Рецепт приготовления молодой кукурузы на зиму далее может быть в двух вариантах. Один - это заморозка початков целиком. Для этого их необходимо охладить и отправить в морозилку на широкой тарелке, например. Уже подмерзшую кукурузу можно сложить более компактно - в пакет или судочек, например. Второй вариант - это заготовка зерен. В данном случае кукуруза будет занимать гораздо меньше места. Для того, чтобы отделить зерна от початка необходимо аккуратно срезать их острым ножом у основания.

    молодая кукуруза на зиму
  6. 6. Таким образом очистить все початки от зерен. При желании початки можно также использовать - для бульона, например.

    молодая кукуруза на зиму
  7. 7. Молодая кукуруза на зиму в домашних условиях готова к завершающему этапу - заморозке. Зерна можно сложить в небольшие пластиковые емкости, но удобнее всего использовать пакеты для заморозки. Таким образом зерна можно хранить компактно и герметично.

    молодая кукуруза на зиму

На заметку:

  • Классический рецепт молодой кукурузы на зиму - это консервация. Я предлагаю заморозить кукурузку, чтобы в последствии использовать ее в качестве закуски или добавлять в первые блюда и салаты.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лук в томатном соке на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт молодой кукурузы на зиму приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
milyisal
milyisal

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант молодой кукурузы на зиму

Катаева Кира
Катаева Кира

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

alesya89
alesya89

Bodnar_86, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Евгения Невиницына
Евгения Невиницына

Bodnar_86, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

idullu
idullu

Спасибо, замечательный рецептик, молодая кукуруза на зиму класс!

polina89
polina89

Просто фантастика!!!
наконец молодую кукурузу на зиму приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, bodnar_86!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

lashuner
lashuner

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить молодую кукурузу на зиму

paittise
paittise

Последнее время увлеклась приготовлением огурцов на зиму по-корейски kitcheners.ru/zagotovki/ogurtsy-na-zimu-po-koreiski, мужу нравится.

obydyonnova_91
obydyonnova_91

Ой, соскучилась что-то по молодой кукурузе на зиму.
Приготовлю завтра)

anastasiya90
anastasiya90

Ой, bodnar_86.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Алена Ткаченко
Алена Ткаченко

Я хочу приготовить молодую кукурузу на зиму на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Арина Мьётто
Арина Мьётто

Спасибо, bodnar_86, за помощь!
Мой муж очень любит молодую кукурузу на зиму.

Ариша Зернаева
Ариша Зернаева

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
молодая кукуруза на зиму — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо bodnar_86)))))

margo73
margo73

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт молодой кукурузы на зиму.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Шакенова Галя
Шакенова Галя

Спасибо, попробую приготовить молодую кукурузу на зиму супругу по вашему рецепту.

Шерина Надежда
Шерина Надежда

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Полина Жёлудев
Полина Жёлудев

Bodnar_86,:) очень аппетитное фото молодой кукурузы на зиму

Ануля Мышко
Ануля Мышко

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

ongatear
ongatear

Bodnar_86, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
молодую кукурузу на зиму приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

aterithas1996
aterithas1996

Bodnar_86! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Рецепт Сока яблочного на зиму с мякотью
Заготовки Сок яблочный на зиму с мякотью

Очень вкусный и полезный с изумительным яблочным ароматом! Яблочный сок яркий, ароматный и витаминный напиток. Если сорт яблок сладкий, то сахара можно положить поменьше. Хранить нужно в погребе или холодильнике, заготовив осенью, будешь всю зиму радовать своих родных и друзей!

35 мин

Рецепт Лука в томатном соке на зиму
Заготовки Лук в томатном соке на зиму

Лук в томатном соке - отличная закуска, которая подойдет к любому мясному блюду, будь то свинина, говядина или даже птица. И никакой магазинный кетчуп вам больше точно не понадобится.

40 мин

Рецепт Огурцов на зиму по-корейски
Заготовки Огурцы на зиму по-корейски

Делаю такие огурцы на зиму по-корейски второй год, знакомая научила - вкусно, улетают быстро. Только режу с вечера, на следующий вечер закрываю - удобно. Морковки кладите побольше - вкусно!

15 мин

Рецепт Огурцов по-корейски на зиму
Заготовки Огурцы по-корейски на зиму

Огурцы по-корейски - вкусная и очень ароматная закуска, которая прекрасно разнообразит ваше ежедневное меню, прекрасно подойдет к различным мясным блюдам, блюдам из картофеля, а также кашам.

2280 мин