Маринованная спаржевая фасоль на зиму

Рецепт маринованной спаржевой фасоли на зиму
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 65 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Маринованная спаржевая фасоль - это очень вкусно! Попробуй приготовить

Раньше не знала, что из молодой стручковой фасоли можно что-то готовить, но случайно попался рецепт. Теперь сажаю ее каждый год в большом количестве и готовлю разные блюда, заготавливаю на зиму. В общем, очень люблю. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт вкусной маринованной спаржевой фасоли. Рекомендую попробовать приготовить рецепт айвы маринованной, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Для маринада:

  • Вода - 380 мл
  • Соль - 0.7 ст.л.
  • Сахар - 50 г
  • Растительное масло - 25 мл
  • Уксус - 40 мл

Как приготовить пошагово

  1. Для начала нужно подготовить овощи: хорошенько промойте фасоль, отрежьте хвостики. Если стручки не молочной свежести, нужно удалить прожилки. Фасоль можно мариновать как целой, так и порезать стручки на несколько частей. Я предпочитаю второй вариант.

  2. Поставьте на огонь кастрюлю, налейте воды и доведите ее до кипения. Опустите в кипящую воду фасоль и варите ее почти до готовности. Время зависит от того насколько фасоль молодая, в среднем оно составляет 7 минут.

  3. Далее воду нужно сцедить. Добавьте в кастрюлю мелко порезанный лук, горошины душистого перца, лаврушку и гвоздику. Пропустите чеснок через пресс и также добавьте в кастрюлю.

  4. Пока фасоль варится, приготовим маринад. Делать это будем так: налейте в кастрюльку 380 мл воды, добавьте сахар и соль, тщательно перемешайте. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Добавьте уксус 9% и растительное масло, снова доведите до кипения.

  5. Как только маринад закипит, вылейте его в кастрюлю с фасолью. Доведите до кипения и варите в течение 2-3 минут.

  6. Теперь можно разложить фасоль в стерилизованные банки, после чего закатайте их крышками и поставьте остывать в теплое место в перевернутом виде.

  7. Теперь зимой можно будет лакомиться вкусной фасолью. Приятного аппетита!

Рецепт маринованной спаржевой фасоли на зиму приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Нюта Бергич
Нюта Бергич

Layves2000, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается маринованная спаржевая фасоль на зиму!!!
Буду делать 3-й раз!

lepilina_82
lepilina_82

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

anya
anya

Ой, соскучилась что-то по маринованной спаржевой фасоли на зиму.
Приготовлю завтра)

Нохрина Виктория
Нохрина Виктория

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала маринованную спаржевую фасоль на зиму.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

zhenya
zhenya

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

toucia1987
toucia1987

Спасибо, очень понравилось оформление маринованной спаржевой фасоли на зиму!

ussosedit
ussosedit

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

aneani1977
aneani1977

Сегодня первый раз готовила вкусную маринованную капусту провансаль. Даже волновалась немножко.

lyudmila81
lyudmila81

Layves2000, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

owlisi
owlisi

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант маринованной спаржевой фасоли на зиму

idene1979
idene1979

Спасибо большое за рецепт маринованной спаржевой фасоли на зиму, layves2000.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Лида Самигуллина
Лида Самигуллина

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

Варя Ивженко
Варя Ивженко

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

evgeniya
evgeniya

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

ithougra1974
ithougra1974

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

itofin1982
itofin1982

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Рецепт Вкусной маринованной капусты провансаль — заготовки на зиму
Маринование Вкусная маринованная капуста провансаль — заготовка на зиму

Не забудь заготовить капусту на зиму! Очень вкусно! Мы с мужем любим похрустеть капустой, особенно когда за окном снежные сугробы, а у нас на столе горячая картошка в мундире! Уютно и тепло, а на душе так хорошо) Одним словом - готовьте капусту, рецепт проверенный годами!

1 д 40 мин

Рецепт Капусты, маринованной по-грузински
Маринование Капуста, маринованная по-грузински

Хочу поделиться с вами оригинальным, но простым рецептом капусты, маринованной по-грузински. Получается хрустящая овощная закуска с пикантным вкусом и необычным цветом. Очень вкусно, мне понравилось!

4560 мин

Рецепт Маринованной белокочанной капусты
Маринование Маринованная белокочанная капуста

белокочанная капуста 1 вилок; морковь 2 шт.; кипяченая вода 1 л; мед 30 г; соль 30 г; тмин 30 г; белокочанная капуста 1000 г; морковь 300 г; репчатый лук 1 шт.; чеснок 3 зубчика; вода 500 мл; сахар 90 г; подсолнечное масло 60 г; уксусная эссенция 30 г; соль 30 г; молотый кориандр 15 г; шафран 15 г...

73 мин

Рецепт Фасоли маринованной по-корейски
Маринование Фасоль маринованная по-корейски

Пробуй приготовить пикантную закуску в корейском стиле! Хотите удивить любимых, родных или дорогих гостей? Подайте на стол фасоль, маринованную в пикантной смеси по-корейски) Все секреты изложены в этом рецепте - нужно только приготовить и попробовать. Надеюсь, вам понравится это превосходное блюдо.

1 ч