Лечо
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 245 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- говядина - по вкусу
- помидоры - 5 кг
- рис вареный - по вкусу
- сахар - 1 стак.
- соль - 3 ст.л.
- масло сливочное - по вкусу
- растительное масло рафинированное - по вкусу
- перец черный молотый - 1 ст.л.
- чеснок - 6 долек
- масло подсолнечное - 1 стак.
- перец болгарский - 5 кг
Как приготовить пошагово
-
Как готовить лечо: Помидоры нарезать произвольно. (Желательно перед этим снять с них кожицу) Должно получиться 4 литра нарезанных помидор. Добавить соль, сахар, перец, чеснок и масло (все, кроме болгарского перца). Кипятить 15 мин
-
5 кг болгарского перца, очистить от семян, нарезать дольками, добавить в смесь и кипятить еще 15 мин
-
Банки, крышки кипятить-стерилизовать.
-
Кипящую смесь (лечо) залить в горячие банки и закатать горячей крышкой. Поставить на крышки, укутать на сутки.
-
Есть варианты.: Можно не закатывать, а сразу есть. А можно заморозить в пластиковом контейнере.:)
-
Готовим рис с мясом: Нарезать вареную говядину и обжарить ее на смеси двух масел.
-
Добавить отварной рис, прогреть.
-
Подавать с лечо. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шакшуку с лечо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Необыкновенный рецепт лечо!!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Antou, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Лечо просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибочки antou
попробуем обязательно
Спасибо!
Все здорово получилось!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Готовила вчера лечо по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Все понятно и наглядно в рецепте лечо.
Готовить с antou одно удовольствие!
Спасибо, буду попробовать)))
Лечо с баклажанами - чудесная закуска на зиму! Готовь быстро и легко! Обычное лечо - это перец, лук и помидоры. А дальше - чего душа попросит. На этот раз очень просила баклажанов. Просила - получай.
2 ч
Лечо - традиционное венгерское блюдо из болгарского перца в томатной заправке. Многие хозяйки к стандартному набору составляющих добавляют лук, морковь и другие, чтобы придать новых оттенков вкуса.
60 мин
Хочу предложить приготовить лечо с морковкой и перцем. Это очень легкое в исполнении блюдо можно подать охлажденным к ужину или закатать в баночки и хранить всю зиму до нужного момента. Приступим!
40 мин
Сладкий перец 2 кг; Помидоры 1 кг; Лук репчатый 300 г; Чеснок 2 зубчика; Соль 2 столовые ложки; Сахар 4 столовые ложки; Растительное масло 5 столовых ложек; Уксус 9%-ный 2 столовые ложки...
1 ч
Готовила лечо на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит лечо:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!