Старый бабушкин рецепт - попробуй, не ошибешься с выбором!
Предлагаю вам приготовить капусту с луком на зиму по такому, довольно простому, рецепту. Рекомендую попробовать приготовить рецепт капуста пелюстка с буряком на зиму, расскажите, что получилось.
Для рецепта понадобятся капуста, лук, зелень, чеснок, соль, масло.
Нашинковать капусту.
Залить нашинкованную капусту кипятком так, чтоб капуста полностью была в воде.
Разогреть сковороду с маслом.
Пока разогревается сковорода с маслом, нарезать лук.
Нарезать зелень (если свежей зелени мало, то можно дополнительно использовать сушеную, но в небольших количествах).
В разогретую с маслом сковороду положить лук и зелень. Слегка обжарить.
Слить с капусты практически всю воду (оставить немного на дне)
Поджаренный лук с зеленью добавить в капусту и тщательно перемешать.
Измельчить чеснок любым доступным способом (примерно 4 средних зубчика чеснока на 0,5кг капусты).
Добавить измельченный чеснок к капусте и тщательно перемешать.
Добавить к капусте соль (чайная ложка на 0,5кг капусты) и тщательно перемешать.
Затем капусту равномерно утрамбовать и поставить под гнет при комнатной температуре на 3 суток. Сверху накрыть полотенцем. Периодически (1 раз в день) прокалывать капусту вилкой или перемешивать для того, чтобы вышел углекислый газ, иначе капуста будет горчить.
По прошествии 3 суток капуста готова. Переложить в банки и убрать в холодильник.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить огурцы с луком на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Исматова, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Исматова, спасибо большое, за вкусный превкусный квашеная капуста с луком на зиму!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с квашеной капустой с луком на зиму!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не квашеная капуста с луком на зиму.
Всем рекомендую.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Вкуснейшая хрустящая капустка прямо к вашему столу! Еще один вариант приготовления капусты - это кулинарный рецепт грузинской кухни, который я вам сейчас опишу. Такая капуста со свеклой на зиму (или капуста с буряком) может быть закатана в банки или же просто оставлена в какой-нибудь большой емкости, выставленной в холодное место. Еда идеальна в качестве закуски, приготовления салатов (их можно придумать самой) и различных блюд (к примеру, борща).
3 д
Хочу рассказать, как сделать засолку помидоров с луком на зиму. Получается вкусная и сочная закуска, которая отлично дополнит собой любой гарнир! Зимой помидорчики вам будут в радость, советую.
1140 мин
Консервированная цветная капуста в томате на зиму приобретает новый, оригинальный вкус, пропитывается ароматным маринадом и становится мягкой. Рецепт обязательно понравится своей простотой занятым или начинающим хозяйкам.
90 мин
За считанные минуты - у вас превосходная зимняя заготовка Возможно, кому-то будет полезен рецепт заготовки замороженной капусты на зиму в домашних условиях.
30 мин
Спасибо Исматова, ты меня спасла!!!