Один из самых моих вкусных и любимых десертов ароматный сливовый джем. Этот душистый джем готовится из половинок слив с сахаром и пряностями, которые томятся в духовке до желеобразной консистенции, в конце томления в джеме остаются кусочки фруктов. Очень ароматный и вкусный - понравится всем сладкоежкам! Просто с поджаренным тостом - к чаю; с мороженым и с творогом - всегда будет вкусно! А какой у джема красивый цвет- чудо! Рекомендую попробовать приготовить рецепт джема из айвы, расскажите, что получилось.
Пряный сливовый джем
- Общее время: 75 мин
- Рецепт на 12 порций
- Калорий: 21 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- слива 2 кг
- сахар 1,5 кг
- лимон 1 шт.
- корица в палочках 2 шт.
- бадьян в звездочках 6 шт.
Способ приготовления:
Запекать
Как приготовить пошагово
-
Сливы промыть холодной кипяченой водой. Выложить на бумажное полотенце и хорошо обсушить.
-
Сливы разрезать вдоль и удалить косточки.
-
Половинки слив выложить в жаропрочную форму для запекания.
-
Сбрызнуть сливы лимонным соком, засыпать сахаром (сахара можно положить и чуть меньше, но я люблю именно так - сладко!), добавить бадьян и палочки корицы.
-
Дать заготовке постоять пару часов, чтобы начал выделятся сок. По истечение времени поставить форму с половинками слив в разогретую духовку (150 градусов). Запекать джем 2 часа, изредка помешивая. Может понадобиться больше времени, все зависит от сливы. Томить фрукты пока не загустеет сироп. Палочки корицы и бадьян вынуть из готового джема. Горячий джем переложить в стерилизованные банки, закрыть под ключ.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить джем из хурмы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Плетенец Таня
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
padillis
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла пряный сливовый джем. Вот я ему и приготовлю.
ikloun1999
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Кахаева Анюша
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Тася Теленьга
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
evgeniya
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
eva
Я приготовила пряный сливовый джем на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Джем Виноградно-сливовый джем
Предлагаю вам приготовить на зиму очень ароматный и очень вкусный виноградно-сливовый джем.
1 д
Джем Сливовый джем на зиму
Сливовый джем на зиму, который мы предлагаем приготовить по данному рецепту, от своих собратьев отличается малым содержанием сахара. Пускай вас это не пугает! Джем получится вкусным, с некоторой кислинкой. Идеально он подойдет тем, кто не любит приторно сладких варений. Кроме того, благодаря использованию небольшого количества сахара, сливовый джем получается не таким калорийным. Однако стоит учитывать, что сахар - консервант, который позволяет долгое время сохранять продукт пригодным для употребления. Потому очевидно, что таким способом, как этот слишком много джема заготавливать не стоит. Буквально пару баночек на зиму. При этом хранить их лучше всего в холодильнике. Или же вы можете просто изменить пропорции сахара в рецепте. В данном случае из одного килограмма слив получилось 750 мг джема. Но фасовать все в одну баночку, не рекомендуем. Лучше взять 3-4 маленьких. Итак, предлагаем перейти к рассмотрению непосредственно самого рецепта, описывающего, как приготовить сливовый джем.
160 мин
Джем Апельсиновый джем
Апельсиновый джем - это универсальное лакомство, которое можно использовать в приготовлении десертов, выпечки, а также просто подавать к чаю.
90 мин
Джем Джем из персиков
Джем из персиков, приготовленный по этому рецепту, идеально подойдет и к блинчикам и к выпечке и просто в качестве десерта к чаю. Джем получится очень вкусным, ароматным и нежным по консистенции.
60 мин
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!