Апельсиновый джем - это универсальное лакомство, которое можно использовать в приготовлении десертов, выпечки, а также просто подавать к чаю. Рекомендую попробовать приготовить рецепт джема ревеневого, расскажите, что получилось.
Апельсиновый джем - это универсальное лакомство, которое можно использовать в приготовлении десертов, выпечки, а также просто подавать к чаю. Рекомендую попробовать приготовить рецепт джема ревеневого, расскажите, что получилось.
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Десерт, Пост
Апельсины с лимонами вымыть, положить в миску и залить кипятком на 5 минут. Вынуть фрукты из кипятка, обсушить и снять тонкий слой цедры, натереть ее на мелкой терке. Мякоть каждого апельсина и лимона разрезать на две части и выжать из него сок в миску (через сито, чтобы в нем остались косточки и белая шкурка).
Белую часть без цедры и мякоти сложить в марлю, сложенную в два раза и завернуть в мешочек, обвязать ниткой. Соединить в кастрюле воду, апельсиновый и лимонный сок, тертую цедру и мешочек с белой шкуркой.
Поставить кастрюлю на огонь и довести все до кипения. Варить апельсиновый джем примерно 1 час при слабом кипении. Затем снять кастрюлю с огня, вынуть из нее мешочек с апельсиновой и лимонной шкуркой, тщательно отжать его от жидкости.
Снять также пену с поверхности мешочка и добавить ее в джем, вернуть кастрюлю на огонь. Добавить в кастрюлю сахар и тщательно перемешать. Готовить апельсиновый джем еще 15-25 минут при слабом кипении, помешивая, до нужной консистенции.
Тем временем простерилизовать банки с крышками. Снять кастрюлю с огня и оставить на пару минут остывать. Разлить горячий джем из апельсинов по банкам и закатать их крышками.
Перевернуть банки дном вверх и накрыть теплым одеялом. Оставить апельсиновый джем в таком положении до полного остывания. Хранить домашний джем из апельсинов в темном прохладном месте можно около 2 лет.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить джем из айвы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Апельсиновый джем вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Спасибо за апельсиновый джем и красивое оформление!
Посмотрела на фото апельсинового джема, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Обязательно сделаю, спасибо!
Надя, здесь новое блюдо апельсиновый джем на зиму.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю апельсиновый джем
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Надя, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Приготовила вкусно
Очень круто получилось!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала апельсиновый джем первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется апельсиновому джему!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Такой ароматный яркий джем - великолепная добавка к завтраку. А варить его просто. Смотрим рецепт и записываем.
35 мин
Джем из персиков, приготовленный по этому рецепту, идеально подойдет и к блинчикам и к выпечке и просто в качестве десерта к чаю. Джем получится очень вкусным, ароматным и нежным по консистенции.
60 мин
Ароматный, полезный и очень вкусный лимонный джем сварить не так и сложно. Затем его можно использовать при выпечке пирогов и пирожков как начинку, как прослойку в торты, или просто намазать на хлеб.
75 мин
Надя …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!