Апельсиновый джем

Рецепт апельсинового джема

Апельсиновый джем - это универсальное лакомство, которое можно использовать в приготовлении десертов, выпечки, а также просто подавать к чаю. Рекомендую попробовать приготовить рецепт джема ревеневого, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • 5 средних апельсинов
  • 0,5-0,6 кг сахара
  • 0,5 л чистой воды
  • 2 лимона

Способ приготовления:

На плите

Повод:

Десерт, Пост

Как приготовить пошагово

  1. Апельсины с лимонами вымыть, положить в миску и залить кипятком на 5 минут. Вынуть фрукты из кипятка, обсушить и снять тонкий слой цедры, натереть ее на мелкой терке. Мякоть каждого апельсина и лимона разрезать на две части и выжать из него сок в миску (через сито, чтобы в нем остались косточки и белая шкурка).

  2. Белую часть без цедры и мякоти сложить в марлю, сложенную в два раза и завернуть в мешочек, обвязать ниткой. Соединить в кастрюле воду, апельсиновый и лимонный сок, тертую цедру и мешочек с белой шкуркой.

  3. Поставить кастрюлю на огонь и довести все до кипения. Варить апельсиновый джем примерно 1 час при слабом кипении. Затем снять кастрюлю с огня, вынуть из нее мешочек с апельсиновой и лимонной шкуркой, тщательно отжать его от жидкости.

  4. Снять также пену с поверхности мешочка и добавить ее в джем, вернуть кастрюлю на огонь. Добавить в кастрюлю сахар и тщательно перемешать. Готовить апельсиновый джем еще 15-25 минут при слабом кипении, помешивая, до нужной консистенции.

  5. Тем временем простерилизовать банки с крышками. Снять кастрюлю с огня и оставить на пару минут остывать. Разлить горячий джем из апельсинов по банкам и закатать их крышками.

  6. Перевернуть банки дном вверх и накрыть теплым одеялом. Оставить апельсиновый джем в таком положении до полного остывания. Хранить домашний джем из апельсинов в темном прохладном месте можно около 2 лет.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить джем из айвы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
yinca
yinca

Надя …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

apelsinka_87
apelsinka_87

Апельсиновый джем вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

dina80
dina80

Спасибо за апельсиновый джем и красивое оформление!

Юганова Катя
Юганова Катя

Посмотрела на фото апельсинового джема, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

danya
danya

Обязательно сделаю, спасибо!

atolilol1987
atolilol1987

Надя, здесь новое блюдо апельсиновый джем на зиму.

Нюта Удачина
Нюта Удачина

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю апельсиновый джем

petrov_96
petrov_96

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

ifecen
ifecen

Надя, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

obydyonnova_91
obydyonnova_91

Приготовила вкусно

adlea
adlea

Очень круто получилось!

Шерстюк Лиза
Шерстюк Лиза

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

nyuta
nyuta

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала апельсиновый джем первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

yelya73
yelya73

Опачки!
Теперь братик обрадуется апельсиновому джему!

aticlimi
aticlimi

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Рецепт Апельсинового джема на зиму
Джем Апельсиновый джем на зиму

Такой ароматный яркий джем - великолепная добавка к завтраку. А варить его просто. Смотрим рецепт и записываем.

35 мин

Рецепт Джема из апельсинов
Джем Джем из апельсинов

апельсины 1 кг; Лимон 4 шт.; Сахар 3 стак.; Вода 3 стак....

60 мин

Рецепт Джема из персиков
Джем Джем из персиков

Джем из персиков, приготовленный по этому рецепту, идеально подойдет и к блинчикам и к выпечке и просто в качестве десерта к чаю. Джем получится очень вкусным, ароматным и нежным по консистенции.

60 мин

Рецепт Джема из лимонов
Джем Джем из лимонов

Ароматный, полезный и очень вкусный лимонный джем сварить не так и сложно. Затем его можно использовать при выпечке пирогов и пирожков как начинку, как прослойку в торты, или просто намазать на хлеб.

75 мин